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M. Chapoutier Ermitage de L'Orée

M. Chapoutier Ermitage de L'Orée

Un monovarietal increíble de Marsanne
Biodinámico
Avanzada
M. Chapoutier Ermitage de L'Orée
75 cl.
2025
75 cl.
2023
75 cl.
2022
75 cl.
2021
75 cl.
2020
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Ródano
Zona de elaboración Ródano
AOC Crozes-Hermitage
Denominación de origen AOC Crozes-Hermitage
M. Chapoutier
Bodega M. Chapoutier
Contiene sulfitos
100% Marsanne
Variedades 100% Marsanne
12.0
Servicio 12.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata M. Chapoutier Ermitage de L'Orée 2025 Avanzada

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico y .

M. Chapoutier Ermitage de L'Orée 2025 es un vino blanco que despierta los sentidos con su espléndida intensidad aromática. En nariz, emergen notas de albaricoques maduros y melocotones, complementadas con un sutil toque floral que sugiere flores blancas. En boca, se presenta con una textura cremosa y un cuerpo bien estructurado, perfectos para saborear su complejidad. Su ligera acidez se combina deliciosamente con sabores de frutas secas y un leve matiz de miel que persiste en un final elegante. Este vino es recomendable para aquellos que buscan una expresión equilibrada y sofisticada gracias a una añada que aportó mucha frescura y concentración.

Estilo M. Chapoutier Ermitage de L'Orée
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Pescado blanco

Sobre M. Chapoutier Ermitage de L'Orée

M. Chapoutier Ermitage de L'Orée es un vino blanco de parcela monovarietal de Marsanne de Apellation Hermitage, en el Ródano, elaborado por Maison Chapoutier.

Maison Chapoutier es una bodega que se caracteriza porque cultiva sus viñedos con el mayor respeto a los equilibrios naturales y al terruño desde 1808. Ha sido el precursor de la biodinámica en el Ródano. El lema familiar reza “Fac et spera”, hacer y esperar.

Los viñedos del M. Chapoutier Ermitage de L'Orée tiene alrededor de 70 años. Su rendimiento por hectárea es bajo y producen una uva equilibrada y concentrada. Las uvas provienen de la parcela llamada Les Murets y su suelo es de depósitos aluviales fluvio-glaciales. Se vendimia manualmente.

Una vez en bodega las uvas del M. Chapoutier Ermitage de L'Orée se prensan suavemente y el mosto se desfanga estáticamente para limpiarlo de impurezas, burbas y partículas de tierra. La mitad del mosto se fermenta en cubas y el resto en grandes barricas de 600 litros abiertas agitándolo regularmente. Una vez fermentado se hace una crianza sobre lías durante 6 meses con battonages periódicos para que las levaduras se liberen manoproteínas que darán cremosidad y cuerpo al vino. Antes de embotellarse, se envejece en barril durante un período que va de 10 a 12 meses y se cata frecuentemente para seguir la evolución de la crianza.

M. Chapoutier Ermitage de L'Orée es un vino fresco y vivaz, voluminoso y con gran cuerpo, con toques de menta, piña, frutas tropicales, pan tostado, brioche y ciertas pinceladas minerales. Tiene una buena acidez y una persistencia larga en boca. Dependiendo de la añada el vino puede conservarse hasta 75 años.

2025

M. Chapoutier Ermitage de L'Orée 2025 es un vino blanco que despierta los sentidos con su espléndida intensidad aromática. En nariz, emergen notas de albaricoques maduros y melocotones, complementadas con un sutil toque floral que sugiere flores blancas. En boca, se presenta con una textura cremosa y un cuerpo bien estructurado, perfectos para saborear su complejidad. Su ligera acidez se combina deliciosamente con sabores de frutas secas y un leve matiz de miel que persiste en un final elegante. Este vino es recomendable para aquellos que buscan una expresión equilibrada y sofisticada gracias a una añada que aportó mucha frescura y concentración.
2015 M. Chapoutier Ermitage de L'Orée 2015 es un vino fresco y vivo. Tiene un gran cuerpo, con toques de manzanilla, ralladura de limón, anís, hinojo, mantequilla salada, quinina... toque de pasa blancas y un final muy largo.
2014 M. Chapoutier Ermitage de L'Orée 2014 en nariz es muy complejo. Se aprecian guijarros, caramelo, limón y flores de acacia. En boca es aceitoso, con cuerpo. Ataque complejo con notas de fruta madura, especias, tostados. Largo, agradable y con un final fresco.
2023
95 Parker
2022
100 Suckling
2021
97 Parker
99 Suckling
2020
95 Parker
99 Suckling
2019
96 Parker
98 Suckling
2015
98 Parker
2014
98 Parker
96 Suckling

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