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Vegano
Natural
Baudili Negre

Baudili Negre

Un coupage multiusos refrescante y ligero
Vegano
Natural
Baudili Negre
75 cl.
2025
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Penedès
Denominación de origen DO Penedès
Mas Candí
Bodega Mas Candí
40% Cabernet Sauvignon, 39% Xarel·lo, 21% Parellada
Variedades 40% Cabernet Sauvignon, 39% Xarel·lo, 21% Parellada
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Baudili Negre 2025

Vino tinto Envejecido en madera Natural, y Vegano. 6 meses en barrica.

Estilo Baudili Negre
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Carnes rojas

Sobre Baudili Negre

Muchos son los artistas que se inspiran en el paisaje. Lo cierto es que la naturaleza nos lleva millones de años de ventaja en cualquier campo y por ello, siempre ha sido un referente para el hombre. Al igual que Leonardo da Vinci se basó en el estudio de los pájaros para adaptarlo en sus máquinas voladoras, cada día son más los viticultores que observan la naturaleza para aprender de ella. Ramon Jané Viticultor es prueba de ello. Buscando la máxima complicidad con el paisaje, recuperan la variedades autóctonas ancestrales que están a punto de extinguir a través de prácticas orgánicas que reproducen el equilibrio natural del ecosistema. Sin fertilizantes químicos y nutriendo la cepa con microorganismos del suelo creados por sus propias plantas, consiguen una fruta sana y expresiva para elaborar vinos con la máxima expresión Penedès.

Así, alejados de modas y denominaciones, crean Baudili Negre. Un vino tinto elaborado a partir de cepas de cabernet sauvignon, xarel·lo y parellada cultivadas sobre suelos arcillo-calcáreos que la familia Cuscó, Cal Candí, tienen en propiedad a las puertas del Parque Natural del Garraf (Cataluña). En bodega, tras despalillar la cabernet, pasa por una maceración de 15 días y una fermentación con levaduras autóctonas. Después se ensambla con un 60% del vino blanco Baudili de la añada anterior. Finalmente el vino cría 6 meses en barrica de roble y se embotella sin filtrar sin clarificar y sin añadir sulfitos.

Fruto de este pequeño proyecto radical inspirado en la naturaleza, Baudili Negre es fruto de la complicidad con el paisaje. Un vino tinto natural fresco y ligero sin nada de sulfitos y con todo el sabor mediterráneo.

2022

Mas Candí Baudili Negre 2022 es un vino tinto que destaca por su ligereza y fluidez. En nariz, se perciben aromas frescos de frutas rojas como cerezas y frambuesas, complementados con un toque sutil especiado. En boca, es suave y fácil de beber, con una acidez equilibrada que realza los sabores frutales y asegura un final placentero y persistente. Ideal para quienes buscan disfrutar de un vino tinto sin complicaciones.                      
2020

Mas Candí Baudili Negre es un vino tinto jugoso con aromas de fruta fresca, notas de bosque mediterráneo y toques especiados. En boca es ligero, refrescante y fácil de beber. Un vino multiusos para beber en cualquier momento.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

12,60 € IVA inc.
Precio por litro: 16,80 €

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