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Decántalo
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Moët & Chandon Grand Vintage

Moët & Chandon Grand Vintage

Un champagne poderoso
Moët & Chandon Grand Vintage
75 cl.
2016
92 Decántalo
93 Suckling
93 Decanter
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Champaña
Zona de elaboración Champaña
Champagne
Tipo de espumoso Champagne
Moët & Chandon
Bodega Moët & Chandon
Champagne, Destilados
Contiene sulfitos
48% Chardonnay, 34% Pinot Noir, 18% Pinot Meunier
Variedades 48% Chardonnay, 34% Pinot Noir, 18% Pinot Meunier
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Moët & Chandon Grand Vintage 2016

Champagne Extra Brut. 72 meses en botella sin degüelle y 6 meses en botella con degüelle.

Moët & Chandon Grand Vintage 2016 es un champagne que revela una delicada evolución aromática, comenzando con notas de pan tostado, cereales y avellanas, que dan paso a matices de pan de especias, mazapán y azúcar de cebada. En el fondo, aparecen persistentes toques de ciruela, membrillo, flor de naranjo y anís, aportando complejidad y frescura. En boca, su textura redonda y elegante fluye con naturalidad, desde un inicio suave y estilizado hasta un final vibrante, con destellos cítricos que evocan la dulzura de la clementina y el frescor del pomelo. Un viaje armonioso y sofisticado.
Estilo Moët & Chandon Grand Vintage
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Aperitivo, Carnes blancas, Foie, Quesos blandos

Sobre Moët & Chandon Grand Vintage

Gracias al savoir-faire, la experiencia y los conocimientos de Moët & Chandon, una de las marcas de champagne más glamourosas y conocidas en el mundo, la Maison ha elaborado más de 70  Grand Vintage desde 1842. Casi una centena de añadas excepcionales que han permitido la obtención de un champagne extra brut muy expresivo. Y es que cuando hablamos de Grand Vintage, hablamos de un champagne que solo se elabora en añadas excepcionales y únicamente con uvas de ese año. Por lo tanto, cada Grand Vintage es único.

Creado en torno a la libertad de interpretación del Chef de Cave, Benoit Gouez, Moët & Chandon Grand Vintage se elabora con las variedades tradicionales chardonnay, pinot noir y pinot meunier. Uvas de calidad excepcional que son exhaustivamente clasificadas para su elaboración según el método champenoise. Tras obtener un vino base de calidad se lleva a cabo una segunda fermentación en la botella. El tiempo de crianza es alrededor de siete años y, tras el degüelle, se le añade una dosis de 5 g/litro de azúcar y permanece un mínimo de seis meses en la cava antes de salir al mercado.

Tratándose de la gama más selecta de la bodega, Moët & Chandon Grand Vintage representa perfectamente los valores intrínsecos de la Maison y de su enólogo: originalidad, calidad y personalidad.

2016
Moët & Chandon Grand Vintage 2016 es un champagne que revela una delicada evolución aromática, comenzando con notas de pan tostado, cereales y avellanas, que dan paso a matices de pan de especias, mazapán y azúcar de cebada. En el fondo, aparecen persistentes toques de ciruela, membrillo, flor de naranjo y anís, aportando complejidad y frescura. En boca, su textura redonda y elegante fluye con naturalidad, desde un inicio suave y estilizado hasta un final vibrante, con destellos cítricos que evocan la dulzura de la clementina y el frescor del pomelo. Un viaje armonioso y sofisticado.
2015 Moët & Chandon Grand Vintage 2015 es un champagne que refleja con fidelidad el carácter de su añada. Aparecen aromas de bollería y mazapán de almendra que acompañan un sutil carácter floral donde surge el jazmín y la flor de saúco. También podemos encontrar notas frutales de melocotón blanco o sandía. En boca apreciamos sus pequeñas y persistentes burbujas que acompañan a un espumoso bien estructurado y complejo, donde aparecen pinceladas florales y balsámicas y un delicioso final almendrado. Un champagne preciso, ligero y elegante.
2009

Gracias a un año excepcional que le propociona mucha frutosidad, es un Champagne profundo, que anuncia su colorido sin ningún artificio y que nos emociona por su gran honestidad. Un vino que ofrece una robusta serenidad, una generosidad formal enorme y una presencia relajada. Es un champagne poderoso en donde la madurez aterciopelada aparece inmediatamente y muestra una cremosidad excepcional.
2003 Profundo y de gran estructura, el Grand Vintage 2003 es carnoso, amplio y suave. Su sensualidad untuosa – con reminiscencias de piel y cashmere – nos conduce a un final cálido de regaliz ligeramente ácido y pomelo confitado.

Color amarillo dorado.

A las primeras notas de vainilla, almendra y avellana les siguen los aromas llenos de color de los frutos madurados al sol – albaricoques, melocotones de viña, nectarinas y peras en almíbar. Gradualmente, esta frutosidad tan generosa se enriquece gracias a suaves especias como la canela, el pan de genjibre y el café.
2002 Paladar armonioso de estructura precisa. Redondez y textura aterciopelada de fruta muy madura. Frescura tensa y angular de mandarina y uva rosada. Energía refrescante y deliciosamente ácida del ruibarbo y notas de grosella, quinina y cítricos.

Color oro brillante con toques de amarillo dorado.

Bouquet complejo y maduro. Firme madurez: tostada, dulce y seca a la vez. Notas de cosecha y apuntes de franchipán, almendras tostadas, malta, moca y tabaco suave. Seguido de notas de fruta madura jugosa: pera, cítrico confitado y frutas con hueso (ciruela mirabel, nectarina, melocotón blanco)
2016
93 Suckling
2012
92 Parker
2009
92 Suckling
2015

Platinum in Decanter Awards 2023

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

64,40 € IVA inc.
Precio por litro: 85,87 €

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