En una bodega donde la energía fluye al ritmo del universo, los cantos gregorianos acarician las barricas y el diseño sigue los principios del feng shui, el vino no solo se elabora: se eleva al siguiente nivel. Fue allí, en el corazón del Valle de Colchagua, donde nació Montes Alpha, el vino de Bodega Montes que marcó un antes y un después para Chile al abrir las puertas de la categoría premium al mundo. Hoy, este vino tinto de syrah se presenta como una de sus expresiones más sensuales y armónicas.
Montes es más que una bodega: es un manifiesto enológico. Fundada con la visión de trascender, su templo en Apalta representa un salto cuántico en la elaboración vinícola. Entre fuentes que distribuyen la energía y que simbolizan al sol y la luna, senderos de madera sobre agua fluyente y un diseño integrado a la ladera de la cordillera, se encuentra un espacio que no solo respeta el entorno, sino que también amplifica la atmósfera positiva a favor del vino. Allí, la gravedad sustituye a las bombas mecánicas, y la música sacra acompaña el reposo de más de 800 barricas, en un silencio lleno de intención.
Montes Alpha Syrah nace de viñedos exigentes, plantados en laderas de fuerte pendiente en Apalta y terrenos más planos en Marchigüe. El suelo, de origen granítico, ofrece un mosaico de profundidades, arcillas y materia orgánica que aporta riqueza y complejidad. La variedad syrah se complementa con un pequeño porcentaje de viognier y/o cabernet sauvignon, dependiendo de la añada, que fermentan conjuntamente para intensificar su carácter aromático.
Tras una vendimia manual, el vino se elabora con precisión: maceración pre-fermentativa, levaduras seleccionadas y una crianza de 12 meses en roble francés, mitad nuevo. Una parte se mantiene en depósitos de hormigón esperando el momento para formar parte de la mezcla final antes del embotellado.
El resultado es un tinto vibrante, con taninos pulidos, gran estructura y una seducción especiada que no pasa desapercibida, ideal para quienes buscan una experiencia envolvente. A medio camino entre la mística y la técnica, Montes Alpha Syrah representa la armonía perfecta entre el respeto por la tierra, la innovación sin artificios y la elegancia sin pretensión.