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Biodinámico
Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Montée Tonnerre

Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Montée Tonnerre

Un 1er Cru puro, crujiente y con una atractiva concentración salina
Biodinámico
Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Montée Tonnerre
75 cl.
2021
93+ Parker
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Chablis
Zona de elaboración Chablis
AOC Chablis Premier Cru
Denominación de origen AOC Chablis Premier Cru
Domaine Moreau-Naudet
Bodega Domaine Moreau-Naudet
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
12.0
Servicio 12.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Montée Tonnerre 2021

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico y . 24 meses en barricas de roble francés.

Estilo Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Montée Tonnerre
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Marisco, Pescado blanco

Sobre Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Montée Tonnerre

Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Montée Tonnerre es un vino blanco con barrica biodinámico y fruto del Premier Cru AOC Chablis Premier Cru, en Borgoña (Francia). Un chardonnay profundo y crujiente elaborado por Domaine Moreau-Naudet.
 
Moreau-Naudet es una finca que trabaja el viñedo desde el siglo XVII y que, en manos de Stéphane Moreau y su mujer Virginie han ofrecido vinos de autor bajo las denominaciones de Petit Chablis, Chablis y Chablis Premier Cru. En la actualidad Virginie sigue el proyecto a solas tras el lamentable fallecimiento de su marido en 2016. Sin embargo, el estilo es el mismo, vinos deliciosamente crujientes con largas crianzas pero sin llegar a hacerse pesados. 
 
Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Montée Tonnerre procede de uno de los más importantes "Premiers Cru" en Borgoña. Unos viñedos con una espectacular estructura geológica y una excelente exposición que permiten cultivar un chardonnay de calidad superior. La agricultura es ecológica con prácticas biodinámicas  y la vendimia es manual cuando la uva está madura. 
 
En bodega se seleccionan las mejores uvas para la vinificación de Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Montée Tonnerre. Una vez prensadas, el mosto obtenido fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas y el vino pasa por un envejecimiento largo sobre sus lías en distintos tipos de tinas. 
 
Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Montée Tonnerre es un vino de autor que expresa perfectamente el paisaje de Chablis. Un chardonnay puro, crujiente y con una atractiva concentración salina. 
 
2018 Moreau-Naudet Chablis 1er Cru Montée Tonnerre 2018 es un vino blanco perfilado con aromas de frutas de hueso y cítricos, notas de flores blancas y toques yodados. En boca es profundo, intenso y fresco. Muestra una acidez muy marcada bajo un fondo marino.
2021
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