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Biodinámico
Vegano
Natural
Muster Gelber Muskateller vom Opok

Muster Gelber Muskateller vom Opok

Frescura y mineralidad
Biodinámico
Vegano
Natural
Muster Gelber Muskateller vom Opok
75 cl.
2023
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Estiria
Zona de elaboración Estiria
Weinland Österreich
Denominación de origen Weinland Österreich
Sepp & Maria Muster
Bodega Sepp & Maria Muster
100% Moscatel de Grano Menudo
Variedades 100% Moscatel de Grano Menudo
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Muster Gelber Muskateller vom Opok 2023

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico, Natural, y Vegano.

Estilo Muster Gelber Muskateller vom Opok
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Verduras, Marisco, Pescado blanco

Sobre Muster Gelber Muskateller vom Opok

Muster Gelber Muskateller vom Opok es un vino blanco con barrica , natural y biodinámico elaborado por Sepp & Maria Muster en Weinland Österreich, Steiermark (Austria) con la variedad moscatel de grano menudo.

Desde que Maria y Sepp Muster se hicieron cargo de la bodega familiar ubicada en Estiria trabajaron para conseguir el certificado biodinámico. Un total de 10 hectáreas de viñedos a las que nunca antes se habían aplicado herbicidas o pesticidas permitió conseguir fácilmente el certificado. Cepas tratadas orgánicamente cuyos suelos rocosos y limosos consiguen unos vinos bien estructurados, vivos y de cargado carácter mineral.

Muster Gelber Muskateller vom Opok procede de unas cepas de 20 años de edad plantadas en laderas empinadas sobre el típico suelo de la zona “Opok”, terroir compuesto de caliza y limo arcilloso. Se practica una agricultura biodinámica con tratamientos orgánicos y naturales y siguiendo el calendario astronómico. El rendimiento es de 4.000 kilogramos por hectárea y la uva se vendimia a mano.

Una vez seleccionada y despalillada la uva de Muster Gelber Muskateller vom Opok comienza una fermentación espontánea con levaduras autóctonas en barricas de madera ovaladas de 2.400 litros. Después del primer trasiego, aproximadamente alredero de 10 meses se añade un mínimo de azufre. Luego pasa 20 meses en barricas de madera de 1.200 y 2.400 litros. Finalmente se embotella sin clarificar, sin filtrar y sin añadir sulfitos.

Muster Gelber Muskateller vom Opok es un gran ejemplo de un buen trabajo biodinámico. Un vino blanco fresco, vivo y muy energético que tal y como expresan sus propios elaboradores se sitúa entre el cielo y la tierra.

2017 Muster Gelber Muskateller vom Opok 2017 es un vino blanco perfilado con expresivos aromas de fruta blanca, notas cítricas y toques de pizarra. En boca es fresco, seco y ligero. Presenta un delicioso sabor frutal, con una acidez brillante y un fondo mineral con ligeros toques amargos.

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