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Decántalo
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Natural
Nicolas Mariotti Bindi Albore Blanc

Nicolas Mariotti Bindi Albore Blanc

La expresión pura de las laderas corsas
Natural
Nicolas Mariotti Bindi Albore Blanc
75 cl.
2024
93 Decántalo
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Córcega
Zona de elaboración Córcega
Vin de France
Denominación de origen Vin de France
Nicolas Mariotti Bindi
Bodega Nicolas Mariotti Bindi
100% Vermentino
Variedades 100% Vermentino
9.0
Servicio 9.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Nicolas Mariotti Bindi Albore Blanc 2024

Vino blanco Envejecido en acero inoxidable Natural y . 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Nicolas Mariotti Bindi Albore Blanc 2024 exhibe un hermoso color amarillo pálido que invita a descubrir más. Al acercarte a la copa, notas los frescos aromas de limón y pomelo que refrescan los sentidos. En el paladar, su ligereza se combina con una agradable vivacidad, seguida de notas frutales que recuerdan a la manzana verde. Este vino corso destaca por su frescura y su perfil limpio, cortado a la perfección para esos momentos en que buscas algo sencillo pero sofisticado. 

Estilo Nicolas Mariotti Bindi Albore Blanc
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Quesos curados, Pescado azul, Pescado blanco, Carnes blancas, Sushi

Sobre Nicolas Mariotti Bindi Albore Blanc

Tras estudiar Derecho en París, Nicolas Mariotti Bindi tomó una decisión que cambió su vida: regresó a Córcega para dedicarse a su verdadera pasión, la uva. Nada en su entorno parecía presagiar semejante aventura. “No provengo de ese mundo”, admite él mismo con una sonrisa. Y aun así, en 2007, elaboró su primera cosecha, marcando el inicio de un viaje que combinaría paciencia, intuición y un profundo respeto por la tierra.

Hoy, Nicolas trabaja sobre 15 hectáreas de viñedos situadas en laderas arcillosas y calizas con orientación norte. Cada parcela se cultiva de manera independiente, siguiendo estrictos principios ecológicos. La labranza se limita a lo esencial, la vendimia es completamente manual y las uvas se despalillan con cuidado, buscando siempre preservar la esencia del terruño.

De este trabajo meticuloso nace Albore Blanc, un vino que habla del tiempo, del suelo y del clima corsos. La vinificación de la variedad vermentino se realiza de manera tradicional, sobre lías durante 6 meses en cubas de hormigón, mientras un remonte ligero y diario garantiza extracción equilibrada. Sin clarificación, sin artificios, se trata de un blanco que refleja con autenticidad el carácter de su tierra y la pasión de quien lo cuida.

Albore Blanc es un vino que invita a detenerse, a sentir la mineralidad de sus laderas y a disfrutar de un blanco elegante, delicado y profundo, nacido de la osadía de un hombre que supo escuchar su verdadera vocación.




 

 

2024

Nicolas Mariotti Bindi Albore Blanc 2024 exhibe un hermoso color amarillo pálido que invita a descubrir más. Al acercarte a la copa, notas los frescos aromas de limón y pomelo que refrescan los sentidos. En el paladar, su ligereza se combina con una agradable vivacidad, seguida de notas frutales que recuerdan a la manzana verde. Este vino corso destaca por su frescura y su perfil limpio, cortado a la perfección para esos momentos en que buscas algo sencillo pero sofisticado. 

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