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O Luar do Sil Vides del Córgomo

O Luar do Sil Vides del Córgomo

Elegancia perdurable, sensibilidad y poder
O Luar do Sil Vides del Córgomo
75 cl.
2024
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO Valdeorras
Denominación de origen DO Valdeorras
Pago de los Capellanes
Bodega Pago de los Capellanes
Contiene sulfitos
100% Godello
Variedades 100% Godello
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata O Luar do Sil Vides de Córgomo 2024

Vino blanco Sobre lías. 8 meses sobre lías en barrica.

O Luar do Sil Vides de Córgomo 2024 es un vino blanco que irradia elegancia y precisión. En nariz combina pan recién horneado, piedras cálidas y un delicado hojaldre de limón, mientras que en boca se muestra cremoso y firme, equilibrando concentración y frescura con una textura envolvente. Cada sorbo deja un final largo y elegante, que se transforma en bienestar, distinción y la promesa de momentos para saborear con calma.

Estilo O Luar do Sil Vides del Córgomo
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Carnes blancas, Marisco, Quesos blandos

Sobre O Luar do Sil Vides del Córgomo

O Luar do Sil Vides de Córgomo nace cuando se cumplen 25 años de Pago de los Capellanes, la reconocida bodega elaboradora de vinos tintos en la Ribera del Duero, que reafirma su apuesta por la elaboración de vinos blancos a partir de la variedad godello que proviene de vides que crecen en parcelas ubicadas en la DO. Valdeorras, en Galicia.
 
La familia Rodero Villa (Pago de los Capellanes) cautivada por la variedad godello, inauguró su andanza por tierras gallegas con la bodega O Luar do Sil, creada en el año 2014 para hacer realidad su sueño de elaborar grandes vinos blancos. 
 
O Luar do Sil Vides de Córgomo es un vino blanco monovarietal de godello, que proviene de viñedos del pueblo de Córgomo, en el corazón de la DO. Valdeorras. Paisajes imponentes de laderas donde predominan los suelos de esquistos de pizarra con un carácter deliciosamente mineral. Las uvas se vendimian y seleccionan de manera manual. Al llegar a la bodega se refrigeran  a 10º y pasan por una maceración prefermentativa por un tiempo que puede ir de las cuatro a las seis horas y que contribuye a potenciar su perfil aromático. El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable, foudres de roble francés y barricas de acacia con 500 litros de capacidad. 
 
El vino resultante se cría con sus lías, una parte lo hace en depósito y el resto en foudres de roble francés y en barricas de acacia. Periódicamente se aplican battonages suaves mientras dura su crianza de alrededor de ocho meses.
 
O Luar do Sil Vides de Córgomo es un vino blanco de edición muy limitada (poco más de tres mil botellas) que busca la expresión auténtica de la variedad godello, encarna la elegancia y conjunta sensibilidad y poder.
2024

O Luar do Sil Vides de Córgomo 2024 es un vino blanco que irradia elegancia y precisión. En nariz combina pan recién horneado, piedras cálidas y un delicado hojaldre de limón, mientras que en boca se muestra cremoso y firme, equilibrando concentración y frescura con una textura envolvente. Cada sorbo deja un final largo y elegante, que se transforma en bienestar, distinción y la promesa de momentos para saborear con calma.
2022
O Luar do Sil Vides del Córgomo 2022 destaca por su intensidad aromática. En nariz, ofrece una compleja mezcla de frutas pasificadas, especialmente melocotón seco, junto a notas florales, balsámicas y matices de pastelería. En boca, es potente y vibrante, con una rica expresión mineral y toques de madera oriental, mostrando gran longitud y elegancia. Un vino que combina profundidad y sofisticación en cada sorbo.
 
2019
O Luar do Sil Vides de Córgomo 2019 es un vino blanco que en nariz se muestra con un agradable carácter mineral e intensidad aromática que recuerda al melocotón seco acompañado por notas florales, balsámicas y matices de pastelería aportados por su crianza con lías. En boca pasa sabroso y vibrante, acompañado por una explosión de sutiles aromas. Un vino de gran longitud, elegancia y potencia.
 

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