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Biodinámico
Vegano
Natural
Tiro al Blanco Castes Blancas

Tiro al Blanco Castes Blancas

La mejor expresión de un vino de pueblo
Biodinámico
Vegano
Natural
Tiro al Blanco Castes Blancas
75 cl.
2024
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO Ribeiro
Denominación de origen DO Ribeiro
O Morto Wines
Bodega O Morto Wines
Albariño, Godello, Loureiro, Treixadura
Variedades Albariño, Godello, Loureiro, Treixadura
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Tiro al Blanco Castes Blancas 2024

Vino blanco Sobre lías Biodinámico, Natural, y Vegano.

Estilo Tiro al Blanco Castes Blancas
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Aperitivo, Ensaladas, Marisco

Sobre Tiro al Blanco Castes Blancas

A Matías Michelini no se le caen los anillos. Y cuando encuentra un terroir que promete, es capaz de cruzar el océano que tiene por medio para hacer su propia interpretación de tan mágico lugar. Y es así, cómo después de convertirse en unos de los grandes viticultores en su país natal con 4 bodegas enclavada en el Valle de Uco (Argentina), ni corto ni perezoso, se arremanga la camisa para iniciar un nuevo proyecto, Bodega O Morto Wines, en la región gallega de Ribeiro. A partir de 4 hectáreas de pequeñas fincas ubicadas en la localidad de Ribadavia con una gran diversidad de cepas viejas de variedades autóctonas tintas y blancas, Matias elabora junto a sus socios Alejandro González y Sergio Cortés vinos de producción limitada de carácter honesto que reflejan perfectamente la riqueza del terruño.

Ejemplo de esta particular visión nos presentan Tiro al Blanco Castes Blancas, una mezcla de las variedades locales godello, treixadura, loureira y albariño. Cepas viejas plantadas en suelos graníticos que reciben la influencia de los vientos atlánticos y una intensa exposición al sol. Se trabaja en , sin uso de productos químicos, y limitando los rendimientos. Una vez hecha la vendimia de forma manual, se despalilla parcialmente la uva e inicia una fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Después el vino permanece sobre lías en estos mismos recipientes antes de ser embotellado, sin clarificar y con el mínimo de sulfuroso.

Fruto de un suelo complejo, un clima atlántico y un saber hacer de mínima intervención, Tiro al Blanco Castes Blancas es un vino blanco inspirado en los típicos vinos de pueblo de la DO Ribeiro. Un vino blanco fresco, fluido y complejo con el que, como siempre, Matías vuelve a dar en el blanco.

 

2022

O Morto Tiro al Blanco Ribeiro Puro Castes Blancas 2022 es un vino blanco que invita a ser descubierto por su frescura y expresividad. En nariz, despliega un abanico de aromas donde destacan la manzana verde, el melocotón y sutiles toques cítricos, recordando a la lima. En boca, se presenta ligero y refrescante, con una acidez equilibrada que realza su carácter frutal y asegura un final agradable y persistente. Ideal para quienes buscan un blanco joven y vibrante.
2020

O Morto Tiro al Blanco Ribeiro Puro Castes Blancas 2020 es un vino blanco perfilado con aromas de fruta blanca, notas cítricas y recuerdos minerales. En boca es fresco, goloso y bien estructurado. Un vino con una acidez marcada, un paso goloso y un final salino encantador.
2020
90 Parker

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