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Occhipinti SP68 Bianco

Occhipinti SP68 Bianco

Un vino blanco de terruño
Occhipinti SP68 Bianco
75 cl.
2025
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Sicilia
Zona de elaboración Sicilia
IGT Terre Siciliane
Denominación de origen IGT Terre Siciliane
Arianna Occhipinti
Bodega Arianna Occhipinti
Contiene sulfitos
Albanello, Moscatel de Alejandría
Variedades Albanello, Moscatel de Alejandría
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Occhipinti SP68 Bianco 2025

Vino blanco .

Estilo Occhipinti SP68 Bianco
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Embutidos, Ensaladas, Marisco, Arroces

Sobre Occhipinti SP68 Bianco

Occhipinti SP68 Bianco es un vino blanco seco, y biodinámico de las variedades Albanello y Moscato de Alejandría elaborado por Arianna Occhipinti, en Sicilia, Italia.

“El nombre de una carretera para un vino que es un viaje”, es la perfecta y contundente descripción que hace Arianna Occhipinti de su Occhipinti SP68 Bianco, un vino que hace referencia a la Strada Provinciale 68 como homenaje a todos aquellos campesinos que hace tres mil años partían del campo a través de este camino, primero con ánforas y después con barriles que contenían el fruto de su trabajo, la fatiga, la alegría y el olor de su tierra.

A mitad de la Strada Provinciale 68, en Vittoria, Sicilia, encontramos también la bodega de Arianna Occhipinti donde nace este Occhipinti SP68 Bianco que se elabora con uvas que provienen de viñedos con una edad media de 15 años, ubicados a 280 metros sobre el nivel del mar y compuestos por suelos de arena roja y piedra caliza, que se trabajan bajo los principios de la agricultura orgánica y la biodinámica.

Las parcelas se cultivan sin intervención química y las uvas se cosechan a mano y fermentan con sus levaduras indígenas. El mosto permanece 15 días en contacto con las pieles. El vino se envejece durante 6 meses en depósitos de cemento y finalmente se embotella sin filtrar.

Occhipinti SP68 Bianco es un vino de territorio que nace del respeto a la tierra y al viñedo y que refleja la filosofía de Arianna Occhipinti quien manifiesta lo siguiente: “Si el trabajo de la viña se realiza con cuidado, el paso a la bodega se vuelve más simple y requiere menos intervenciones. Uvas sanas, fermentación espontánea, levaduras autóctonas y muy baja utilización de sulfuroso. Por eso creo que el vino natural, además de ser un buen vino, también es un vino humano”.
2018 Occhipinti SP68 Bianco 2018 es un vino blanco, aromático y elegante. En nariz presenta recuerdos de hierbas mediterráneas y flores blancas acompañadas por una nota frutal que combina aromas de pomelo rosado, lichis y melocotones blancos. En boca es un vino ligero y franco, con una nota fresca y casi herbácea y con un final seco.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 27,33 €

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