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Palacio de Bornos Brut

Palacio de Bornos Brut

La uva verdejo como no te la esperabas
Palacio de Bornos Brut
75 cl.
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
Otros espumosos
Tipo de espumoso Otros espumosos
Palacio de Bornos
Bodega Palacio de Bornos
Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
100% Verdejo
Variedades 100% Verdejo
7.0
Servicio 7.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Palacio de Bornos Brut

Otros espumosos Brut. 12 meses en botella sin degüelle.

Palacio de Bornos Brut es un espumoso de color amarillo pajizo con delicados destellos dorados y una burbuja fina, redondeada y perfectamente integrada. En nariz se muestra expresivo y maduro, con aromas de flores blancas y un recuerdo fresco de hierbas silvestres que aporta naturalidad. En boca resulta amplio y fresco, con una estructura que le da presencia sin perder ligereza. Un espumoso elegante y versátil, de esos que acompañan con facilidad desde un aperitivo al sol hasta una mesa compartida entre pescado, marisco o quesos.
Estilo Palacio de Bornos Brut
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Marisco, Arroces, Aperitivo, Risottos, Ensaladas

Sobre Palacio de Bornos Brut

¿Quién dijo que para disfrutar de unas burbujas había que esperar a una ocasión especial? Palacio de Bornos Brut tiene ese punto despreocupado que convierte cualquier tarde en un pequeño acontecimiento: una terraza, algo fresco en la copa y tiempo por delante. Elaborado con verdejo, llega desde Rueda con una frescura natural que invita a beberlo sin demasiadas ceremonias, justo como apetece cuando el verano pide ligereza.
 
Palacio de Bornos nació en 1976, prácticamente al mismo tiempo que empezaba a tomar forma la D.O. Rueda, y desde entonces ha crecido junto a una tierra donde la verdejo se convirtió en protagonista. Dos años después, la bodega se adelantaba a su tiempo y comenzaba a elaborar espumosos en Castilla y León (España), convirtiéndose en pionera de una historia que continúa hoy. Medio siglo después, tradición e innovación siguen caminando juntas entre sus viñedos de Rueda, Pollos y La Seca.
 
Palacio de Bornos Brut parte de uvas de viñedos propios y realiza una segunda fermentación en botella siguiendo el método tradicional, con un mínimo de 12 meses de crianza. El resultado busca el equilibrio entre la frescura y la textura, con una expresión limpia y vivaz en la que la verdejo aporta su carácter y las burbujas hacen el resto. Es de esos espumosos que no necesitan demasiadas explicaciones: basta con servirlo bien frío y dejar que la copa vaya contando su historia.
 
Y quizá ahí esté su encanto: en no pedir una ocasión, sino en crearla. Una comida improvisada, un aperitivo que se alarga, una tarde que termina con amigos alrededor de la mesa. Palacio de Bornos Brut pone las burbujas y tú decides cuándo empieza el momento.
 
Palacio de Bornos Brut es un espumoso de color amarillo pajizo con delicados destellos dorados y una burbuja fina, redondeada y perfectamente integrada. En nariz se muestra expresivo y maduro, con aromas de flores blancas y un recuerdo fresco de hierbas silvestres que aporta naturalidad. En boca resulta amplio y fresco, con una estructura que le da presencia sin perder ligereza. Un espumoso elegante y versátil, de esos que acompañan con facilidad desde un aperitivo al sol hasta una mesa compartida entre pescado, marisco o quesos.

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Precio por litro: 13,27 €

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