Promoción captación Alemania

Envío gratis y sacacorchos de regalo primeros pedidos >69€ con el cupón BIENVENIDA

Decántalo
Contactar
Natural
Panevino Axina'e Ixinau

Panevino Axina'e Ixinau

La esencia del terruño y la energía del viticultor
Natural
Panevino Axina'e Ixinau
75 cl.
93 Decántalo
redeemConsigue 0,61 € en Saldo Decántalo comprando este producto
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Cerdeña
Zona de elaboración Cerdeña
Vino da Tavola
Denominación de origen Vino da Tavola
Panevino
Bodega Panevino
100% Cannonau
Variedades 100% Cannonau
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Panevino Axina'e Ixinau

Vino tinto Envejecido en madera Natural y . 6 meses en fudres.

Panevino Axina'e Ixinau es un vino tinto que destaca por su frescura y ligereza. En nariz, se perciben claras notas de frutas rojas como fresas y cerezas, complementadas con un toque sutil de hierbas mediterráneas. En boca, es fluido y refrescante, con una acidez equilibrada que lo hace muy bebible. Ideal para quienes disfrutan de vinos jóvenes y con energía, sin la complejidad de los tintos más robustos.

Estilo Panevino Axina'e Ixinau
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Caza, Embutidos, Legumbres, Setas

Sobre Panevino Axina'e Ixinau

El pan, la cerveza, el vino, la kombucha, el kéfir, el chucrut, el yogur... Todos estos productos dependen del poder fermentativo de las levaduras. En cada uno de ellos, la levadura juega un papel fundamental en el proceso de fermentación, aportando sabores distintivos, texturas únicas y un valor nutricional enriquecido. Gianfranco Manca, un viticultor que conoce bien este proceso, comenzó su travesía experimentando con el pan en la panadería de su tío. Pero, con el tiempo, llevó su expertise al mundo del vino, donde ha transformado el jugo de uva en obras maestras vinícolas gracias a la fermentación con levaduras autóctonas. Ubicado en el municipio de Nurri, en el sur de Cerdeña (Italia), nos presenta una colección de vinos naturales con variedades locales y, como no, con levaduras autóctonas. Vinos que, tal y como él mismo expresa,  la "energía del hombre" es el componente principal.

Panevino Axina'e Ixinau, nombre que en sardo significa “la uva del vecino”, se trata de un monovarietal de cannonau procedente de agricultores de la zona que, con la misma filosofía de trabajo que Gianfranco, potencían ecológicamente las variedades locales. Cepas viejas plantadas sobre piedra caliza, arcilla y suelos de esquisto y ubicadas a 700 m sobre el nivel del mar. Las uvas seleccionadas maceran y fermentan con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Después, el vino madura en barricas grandes usadas durante 6 meses. Finalmente, se embotella sin filtración, sin clarificación y sin azufre añadido.

Tras más de 10 años de experimentación, Panevino Axina'e Ixinau se trata de un vino tinto natural en el que, además de mostrar territorio y las variedades locales, es un puro reflejo de la energía de un hombre que pone toda su alma en cada uno de los procesos que lleva a cabo.


 

Panevino Axina'e Ixinau es un vino tinto que destaca por su frescura y ligereza. En nariz, se perciben claras notas de frutas rojas como fresas y cerezas, complementadas con un toque sutil de hierbas mediterráneas. En boca, es fluido y refrescante, con una acidez equilibrada que lo hace muy bebible. Ideal para quienes disfrutan de vinos jóvenes y con energía, sin la complejidad de los tintos más robustos.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

30,50 € IVA inc.
Precio por litro: 40,67 €

  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.