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Vegano
Natural
Partida Creus Garnatxa Negra

Partida Creus Garnatxa Negra

Reminiscencias de un pasado rural
Vegano
Natural
Partida Creus Garnatxa Negra
75 cl.
2022
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Sin denominación
Denominación de origen Sin denominación
Partida Creus
Bodega Partida Creus
Otros espumosos, Vino
100% Garnacha Tinta
Variedades 100% Garnacha Tinta
15.0
Servicio 15.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Partida Creus Garnatxa Negra 2022

Vino tinto Envejecido en acero inoxidable Natural, y Vegano. 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Estilo Partida Creus Garnatxa Negra
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Carnes blancas, Sopas, Pasta, Arroces

Sobre Partida Creus Garnatxa Negra

El medio rural se caracteriza normalmente por la baja densidad de población. Sin embargo, en los últimos años, problemas como la masificación, la crisis económica o el covid han originado nuevas tendencias de los flujos migratorios que muestran un entorno rural más poblado, más diverso y cosmopolita. En el caso de Massimo Marchiori y Antonella Geroz, dos arquitectos procedentes del Piamonte (Italia), llegan a Barcelona por trabajo pero, cansados del ajetreo de la ciudad, quedan prendados de la calma y tranquilidad que se respira en el pueblo de Bonastre (Baix Penedès) y en 2001 deciden empezar una nueva vida basada en el autoabastecimiento. Así, convirtiéndose en agricultores de todo tipo de alimentos locales, también se encargan de recuperar viñas viejas de variedades locales de uva y a elaborar vinos siguiendo un estilo de mínima intervención.

Ubicados en el Macizo de Bonastre, una zona forestal protegida que se caracteriza por sus suelos arcillosos y calizos, la pareja empieza un trabajo de investigación y recupera viñedos olvidados. Y aunque de primeras en el pueblo fueron considerados como unos auténticos locos italianos, el resultado de sus vinos le han dado la razón. Elaboraciones como Partida Creus Garnatxa Negra, un monovarietal de garnacha que se cultiva a mano y sin productos químicos que puedan perjudicar el equilibrio natural del terroir y de la cepa. Con tan solo la ayuda de sus dos amigos Orazio y Vincenza (un burro y una mula) cuidan minuciosamente de la uva observando en cada momento lo que la planta necesita. En bodega, se vinifica con mínima intervención pero máxima supervisión. Tras una selección de las mejores uvas, pasan por una maceración corta con raspón y son pisadas con los pies. Después, se inicia la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable y allí el vino permanece durante unos meses sobre lías finas antes de embotellarse. No se filtra, no se clarifica ni se añade sulfuroso en ningún proceso.

Salvaje, fluido y totalmente natural, Partida Creus Garnatxa Negra es la reminiscencia de un pasado. Un remoto rural que vuelve a la actualidad gracias a personajes como Massimo y Antonella, dos artesanos del campo que confían con los ojos cerrados en las propias actitudes de la naturaleza.

 

2021

Partida Creus Garnatxa Negra 2021 es un vino tinto fluido con aromas de frutas rojas frescas, notas violetas y toques especiados. En boca es fresco, ligero y algo salvaje. Un vino con un acidez brillante, unos taninos marcados y un final largo y persistente.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

28,85 € IVA inc.
Precio por litro: 38,47 €

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