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Decántalo
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Peixe da Estrada

Peixe da Estrada

Frescura y elegancia de Ribeira Sacra
Peixe da Estrada
75 cl.
2020
92 Decántalo
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
Bodegas Peixes
Bodega Bodegas Peixes
Contiene sulfitos
20% Garnacha Tinta, 20% Godello, 20% Grao Negro, 20% Mencía, 20% Mouratón
Variedades 20% Garnacha Tinta, 20% Godello, 20% Grao Negro, 20% Mencía, 20% Mouratón
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Peixe da Estrada 2020

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés usada.

Estilo Peixe da Estrada
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Arroces, Carnes blancas, Marisco

Sobre Peixe da Estrada

Peixe da Estrada es un vino tinto sin denominación de origen, elaborado por la Bodegas Peixes en Viana do Bollo, Ourense.

Bodegas Peixes es el nuevo proyecto de 2 de los chicos de Fedellos do Couto, Jesús y Curro, fuera de la D.O. Ribeira Sacra, en pleno macizo ourensano, con unos viñedos expuestos al frío, al límite dónde la uva puede tener una buena maduración.

Los vinos de Bodegas Peixes están elaborados en una pequeña bodega en Seadur. Cuentan con 5 hectáreas de viñedo situadas en Viana do Bollo, entre Valdeorras y la Ribeira Sacra. Aquí los suelos son graníticos y con esquistos. Trabajan 3 hectáreas directamente, sin utilizar productos químicos, con la mínima intervención y el máximo respeto. En las otras 2, supervisan el trabajo de los viticultores. El resultado: unos vinos de gran elegancia y frescor.

Peixe da Estrada es un vino tinto elaborado con Mouratón, Mencía, Garnacha Tintorera, Grao Negro y Godello deviñedos situados a unos 800 metros de altitud, sobre suelos graníticos con mica y cuarzo naranjo.

Tras la vendimia manual, fermenta con levaduras autóctonas y realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés usadas.

2016 Peixe da Estrada 2016 es un vino tinto fluido, jugoso y fresco. Esta añada mezcla uva tinta con un 15% de uva blanca, dando como resultado un vino muy perfilado en nariz, donde destacan los aromas a frutos negros con notas florales muy marcadas. En boca es ágil pero con buena estructura.
2019
93 Parker
2018
93 Parker
2017
92 Parker
2016
91 Parker

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