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Decántalo
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Penfolds Koonunga Hill 76

Penfolds Koonunga Hill 76

La referencia moderna de una añada excepcional
Penfolds Koonunga Hill 76
75 cl.
2021
91 Decántalo
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
South Australia
Zona de elaboración South Australia
South Australia
Denominación de origen South Australia
Penfolds
Bodega Penfolds
Contiene sulfitos
72% Syrah, 28% Cabernet Sauvignon
Variedades 72% Syrah, 28% Cabernet Sauvignon
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Penfolds Koonunga Hill 76 2021

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 10 meses en barrica de roble americano.

Estilo Penfolds Koonunga Hill 76
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Carnes rojas

Sobre Penfolds Koonunga Hill 76

Al revés que en Europa e, incluso, que en América, Australia no dispone de ninguna variedad de uva autóctona. Todas las que tiene en la actualidad fueron traídas en su momento desde otras partes del mundo como España o Francia. Lo cierto es que fueron los antiguos colonizadores quienes supieron ver las mejores zonas vitivinícolas, hoy divididas en hasta 65 regiones muy bien marcadas y teniendo como las más relevantes al sur, donde el clima es más fresco. Los responsables de este inicio vitivinícola fueron los inmigrantes ingleses que, aunque desconocedores de las técnicas de cultivo y vinificación, se basaron en su experiencia como catadores aficionados para la elaboración de sus primeros vinos. Es el caso de Christopher Rawson Penfold, un doctor que llegó con su familia en 1844 de Reino Unido y que, viendo las posibilidades que existían alrededor de su nueva casa de campo en Adelaida, se animó a cultivar y elaborar sus propios vinos. Un trabajo exitoso que, tras 170 años fiel a sus inicios, la bodega se ha consolidado como una de las referencias vitivinícolas australianas de más calidad.

Entre la amplia gama que dispone, Penfolds Koonunga Hill 76 se trata de una referencia que se lanzó por primera vez al mercado en 2006 como homenaje a un gran vino que la bodega elaboró en 1976. De ahí su nombre. Es una versión refinada que quiere conmemorar el estilo que antiguamente se llevó en la bodega para dar larga vida al vino en botella. Para su elaboración las uvas de syrah y cabernet sauvignon proceden de viñedos situados en distintas zonas vitícolas australianas: Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley, Coonawarra, Padthaway, Langhorne Creek y Bordertown. En ellas se practica una agricultura respetuosa y una vez vendimiadas, en bodega fermentan en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Después, con el objetivo de añadir complejidad y elegancia, el vino envejece durante 10 meses en barricas usadas y nuevas (10%) de roble americano.

Lo cierto es que la añada original de 1976 fue un vino legendario que todavía puede disfrutarse hoy en día. Eso sí, si tienes la suerte de encontrar una botella y poder pagarla. Pero si no es así, no te preocupes, tienes la oportunidad de disfrutar de Penfolds Koonunga Hill 76. La referencia moderna del saber hacer australiano con una formidable relación calidad/precio.

2018 Penfolds Koonunga Hill 76 2018 despliega en nariz aromas a frutas maduras como las cerezas y las moras, entrelazados con toques de vainilla y un leve recuerdo a pimienta negra. En boca, se presenta con potencia y una estructura sólida. Este vino tinto muestra una concentración de sabores que reflejan su aroma frutal, con una potencia carnosa y con una persistencia que invita a seguir disfrutando. Ideal para quienes aprecian un tinto con cuerpo y carácter.
2017

Penfolds Koonunga Hill 76 2017 es un vino tinto concentrado con aromas de fruta roja madura, notas de especias picantes y toques de vainilla. En boca es carnoso, crujiente y equilibrado. Un vino con unos taninos finos, un paso untuoso y una acidez bien equilibrada. El final es largo y persistente.

 
2017
90 Suckling

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