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Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder Alte Reben

Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder Alte Reben

Un elegante pinot noir de viñas viejas
Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder Alte Reben
75 cl.
2023
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Baden
Zona de elaboración Baden
Baden
Denominación de origen Baden
Weingut Peter Wagner
Bodega Weingut Peter Wagner
Contiene sulfitos
100% Spätburgunder
Variedades 100% Spätburgunder
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder Alte Reben 2023

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 16 meses en fudres.

Estilo Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder Alte Reben
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes rojas, Embutidos

Sobre Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder Alte Reben

Famosa es la parábola del hijo pródigo que vuelve arrepentido a casa de su padre con una mano delante y otra detrás. Sin embargo, cuando Peter Wagner volvió a su casa para arremangarse en el proyecto familiar, no venía de cero. Al contrario, durante muchos años se nutrió de experiencias, estudiando en Geisenheim (Alemania), en Sonoma (California), Nueva Zelanda y siendo el enólogo responsable de la famosa finca Franz Keller durante 6 años. Con todo este bagaje, en 2017 inicia una nueva etapa con la ayuda de su padre y hermano, siguiendo el modelo borgoñón. Vinos puros y finamente elaborados que, aunque jóvenes son atractivos, prometen una larga vida.

Pero si por algo destaca este intrépido viticultor ubicado en Baden (Alemania), es por su amor por el pinot noir (Spätburgunder en alemán). Vinos como este Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder Alte Reben, un pinot noir de viñas viejas (‘Alte Reben’) dan muestra de ello. Cepas de 40 años plantadas sobre suelos volcánicos que se trabajan con tratamientos biológicos para conservar la máxima pureza y que se vendimian manualmente, seleccionando los mejores racimos. En bodega, las uvas fermentan con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, donde permanece con sus lías durante unos 16 meses. Al mismo tiempo, una pequeña parte del vino cría en fudres usados.

Teniendo en cuenta que ha sido reconocido por la prestigiosa guía de vinos alemanes ‘Eichelmann’ como una de las grandes promesas en su país, Peter Wagner se ha convertido en el hijo pródigo del Spätburgunder. Su vino de viñas viejas Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder Alte Reben lo demuestra con elegancia, finura y complejidad.

 

2020

Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder Alte Reben 2020 es un vino tinto afrutado y ligeramente joven. En nariz, destacan aromas de cerezas frescas, suelo de bosque, un toque de turba y un ligero matiz de cuero. En boca, se presenta refinado y elegante, con una acidez bien equilibrada y taninos suaves. Su perfil fluido y ligero lo hace muy agradable de beber, sin resultar pesado.

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