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Decántalo
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Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder Alte Reben

Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder Alte Reben

Ein eleganter Pinot Noir von alten Reben
Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder Alte Reben
75 cl.
2023
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Einzelheiten
13.00%
Alkoholgehalt 13.00%
Baden
Herstellungsgebiet Baden
Baden
Ursprungsbezeichnungen Baden
Weingut Peter Wagner
Bodega Weingut Peter Wagner
Enthält Sulfite
100% Spätburgunder
Rebsorten 100% Spätburgunder
16.0
Trinktemperatur 16.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Feststellung aus der Weinprobe Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder Alte Reben 2023

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 16 mes en fudres.

Stil Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder Alte Reben
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder Alte Reben

Bekannt ist das Gleichnis vom verlorenen Sohn, der reumütig mit leeren Händen zum Haus seines Vaters zurückkehrt. Doch als Peter Wagner in das Familienprojekt einstieg, kam er nicht mit leeren Händen. Im Gegenteil, er hatte sich viele Jahre lang Erfahrungen angeeignet, indem er in Geisenheim (Deutschland), Sonoma (Kalifornien) und Neuseeland studierte und sechs Jahre lang als verantwortlicher Önologe des berühmten Weinguts Franz Keller tätig war. Mit diesem umfangreichen Wissen begann er 2017 eine neue Phase mit der Unterstützung seines Vaters und Bruders, nach burgundischem Vorbild. Reine und fein ausgearbeitete Weine, die trotz ihrer Jugend attraktiv sind und ein langes Leben versprechen.

Doch was diesen unerschrockenen Winzer in Baden (Deutschland) besonders auszeichnet, ist seine Liebe zum Pinot Noir (Spätburgunder auf Deutsch). Weine wie dieser Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder Alte Reben, ein Pinot Noir von alten Reben (‘Alte Reben’), zeugen davon. 40 Jahre alte Rebstöcke, die auf vulkanischen Böden gepflanzt sind und biologisch behandelt werden, um die höchste Reinheit zu bewahren, und von Hand geerntet werden, wobei die besten Trauben ausgewählt werden. Im Weinkeller fermentieren die Trauben mit einheimischen Hefen in Edelstahltanks, wo sie etwa 16 Monate auf der Hefe verbleiben. Gleichzeitig reift ein kleiner Teil des Weins in gebrauchten Fudern.

Angesichts der Tatsache, dass er von dem renommierten deutschen Weinführer ‘Eichelmann’ als eine der großen Hoffnungen seines Landes anerkannt wurde, hat sich Peter Wagner zum verlorenen Sohn des Spätburgunder entwickelt. Sein Wein von alten Reben Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder Alte Reben beweist dies mit Eleganz, Finesse und Komplexität.

 

2020

Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder Alte Reben 2020 ist ein fruchtiger und leicht jugendlicher Rotwein. In der Nase dominieren Aromen von frischen Kirschen, Waldboden, einem Hauch von Torf und einem leichten Lederakzent. Am Gaumen zeigt er sich raffiniert und elegant, mit einer gut ausbalancierten Säure und weichen Tanninen. Sein fließendes und leichtes Profil macht ihn sehr angenehm zu trinken, ohne schwer zu wirken.

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