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Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder

Ein eleganter und mineralischer deutscher Rotwein, den man nicht so schnell vergisst
75 cl.
2022
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Einzelheiten
Alkoholgehalt 12.50%
Herstellungsgebiet Baden
Ursprungsbezeichnungen Baden
Bodega Weingut Peter Wagner
Enthält Sulfite
Rebsorten 100% Spätburgunder
Trinktemperatur 16.0
Menge 75 cl.
Feststellung aus der Weinprobe Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder 2022

Rotwein Reifung in Holz Respektvolle Landwirtschaft. 16 Monate in Foudres.

Stil Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder
Fruchtig
Würzig
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Passt zu
Wurstwaren, Rotes Fleisch

Über Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder

Traditionell hatten die deutschen Weine einen sehr hohen Säuregehalt. Die Kälte und die wenigen Sonnenstunden, die für den Norden typisch sind, führten zu einer langen Reifezeit der Trauben und zu Weinen mit wenig Zucker. Der Anfang dieses Textes ist in der Vergangenheitsform geschrieben, nicht weil es ein Fehler ist, sondern weil sich dies vor einigen Jahren tatsächlich geändert hat. Der Hauptgrund: der Klimawandel und der Anstieg der Durchschnittstemperaturen, was dazu führt, dass in diesen Gebieten, in denen früher die Trauben im Oktober oder sogar im November gelesen wurden, die Trauben einen ungewöhnlichen Baumé-Grade erreichen.

Die Regionen, die davon am meisten profitieren, sind die im Süden Deutschlands, wie Oberrotweil im Südwesten, ganz in der Nähe des Rheins und der französischen Grenze. Dort, in der badischen Weinregion - der drittgrößten in Deutschland - ist Peter Wagner ein Winzer, der sehr feine, elegante und frische Weine mit Mineralität herstellt, der die Trauben bis auf den Millimeter genau überwacht und versucht, die Trauben auf dem traditionellen Säuregehalt zu halten. Das Ergebnis sind Weine, die sich sehen lassen können, wie der Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder, ein Rotwein aus der Sorte Spätburgunder (Pinot Noir).

Peter Wagner hat sich im Jahr 2016 selbstständig gemacht. Seine Berufung wurde ihm in die Wiege gelegt. Sein Vater war ein Traubenlieferant in der Genossenschaft, der davon träumte, Wein herzustellen. Heute lebt sein Sohn diesen Traum im Kaiserstuhl, einem vulkanischen Gebirge im Rheintal, wo er auf vier Hektar eine Mischung aus Spätburgunder, Grauburgunder, Müller-Thurgau und Chardonnay anbaut. Alle werden biodynamisch bewirtschaftet, mit Pferdedünger, wobei viel Wert auf die Artenvielfalt im Weinberg gelegt wird. In dieser Enklave ist der Boden vulkanisch, was den Weinen eine unverwechselbare Mineralität verleiht. Im Keller zeichnen sich die Weine von Peter Wagner durch eine lange Reifung von 12 Monaten auf der Hefe, in Edelstahltanks oder in kleinen Holzfässern, aus. Zum Schluss werden die Weine nicht geklärt und nur wenn absolut nötig gefiltert.

Die Weine von Peter Wagner sind einfach anders. Diejenigen, die sie probiert haben, sagen, dass sie in Erinnerung bleiben. Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder ist einer dieser Weine. Ein Wein, den man nicht mehr aus dem Kopf bekommt, wenn man ihn einmal probiert hat.

2021

Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder 2021 ist ein im Fass gereifter Rotwein, der durch seine Eleganz und Geschmeidigkeit besticht. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen und Himbeeren, begleitet von einem subtilen Hauch von Gewürzen. Am Gaumen zeigt er sich sanft und ausgewogen, mit gut eingebundenen Tanninen und einem anhaltenden Abgang. Ideal für diejenigen, die einen reifen und zugänglichen Wein suchen.
2020

Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder 2020 ist ein Rotwein, der die Sinne mit seiner Frische und Eleganz bezaubert. In der Nase offenbart er ein Spektrum an roten Früchten wie Kirschen und Erdbeeren, verwoben mit einer subtilen Note der Reife. Am Gaumen zeigt er sich fließend und zugänglich, mit einer weichen Textur, die jeden Schluck zu einem freundlichen und angenehmen Erlebnis macht. Seine Ausgewogenheit und Feinheit machen ihn zu einer treffenden Wahl für jene, die das Wesen der Spätburgunder-Traube in vollen Zügen genießen möchten.
2018

Peter Wagner Oberrotweil Spätburgunder 2018 ist ein feiner, eleganter, mineralisch geprägter Rotwein aus der Rebsorte Spätburgunder. In der Nase zeigen sich Aromen von Sauerkirsche, schwarzer Johannisbeere und Tabak. Am Gaumen ist er intensiv und süffig, mit feinen Tanninen, wobei die Säure, die Länge und die Nachhaltigkeit hervorstechen.

Echte bewertungen von kunden, die dieses produkt gekauft haben

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Preis pro Liter: 37,20 €