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Biodinámico
Pierre Morey Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir

Pierre Morey Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir

Todo un pinot noir de Borgoña de lo más elegante
Biodinámico
Pierre Morey Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir
75 cl.
2023
88 Suckling
  • Te lo enviamos a Alemania con DPD a tu domicilio, o con Mondial Relay a un punto de recogida.
  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Borgoña
Zona de elaboración Borgoña
AOC Bourgogne
Denominación de origen AOC Bourgogne
Pierre Morey
Bodega Pierre Morey
Contiene sulfitos
100% Pinot Noir
Variedades 100% Pinot Noir
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Pierre Morey Bourgogne Pinot Noir 2023

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico.

Estilo Pierre Morey Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo, Embutidos, Quesos blandos, Carnes rojas

Sobre Pierre Morey Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir

Pierre Morey Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir es un vino tinto con barrica biodinámico elaborado por Pierre Morey con la variedad pinot noir en AOC Bourgogne (Borgoña).

Tras trabajar como gerente en la prestigiosa bodega Domaine Leflaive, Pierre Morey inicia su propio proyecto personal con 11 hectáreas en la Borgoña. Junto a su hija trabaja la viña bajo preceptos biodinámicos consiguiendo una materia prima excelente y unos vinos finos y elegantes reconocidos a nivel mundial.

Pierre Morey Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir nace de unos viñedos con un promedio de 30 años de edad. Son cepas plantadas en suelos arcillosos y calcáreos en la población de Mersault. Se practica una agricultura biodinámica con preparados elaborados con aceites y plantas. Una vez la uva está correctamente madurada se vendimia manualmente.

En bodega se despalillan las uvas de Pierre Morey Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir y se prensan delicadamente. Después se inicia una fermentación espontánea con levaduras autóctonas en barricas de roble. Finalmente envejece durante 12 meses en barricas de roble de 228 litros y un mínimo de 4 meses más en depósitos de acero inoxidable.

Pierre Morey Bourgogne Cote d'Or Pinot Noir es un vino afrutado, intenso y ligeramente especiado. Todo un pinot noir de Borgoña de lo más elegante.

2017 Pierre Morey Bourgogne Pinot Noir 2017 es un vino tinto fluido con aromas de frutas negras, flores rojas y especias silvestres. En boca es seco, ligero y elegante. Muestra unos taninos vivos y suaves y una acidez refrescante.
2023
88 Suckling
2022
89 Parker

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