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Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso

Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso

La forma más suave y sabrosa de romper las reglas
Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso
75 cl.
2024
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Toscana
Zona de elaboración Toscana
DOC Bolgheri Rosso
Denominación de origen DOC Bolgheri Rosso
Podere Il Castellaccio
Bodega Podere Il Castellaccio
Contiene sulfitos
Cabernet Franc, Merlot, Syrah
Variedades Cabernet Franc, Merlot, Syrah
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso 2024

Vino tinto Envejecido en madera Agricultura respetuosa. 12 meses en barrica de roble francés usada y 6 meses en botella.

Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso 2024 cautiva con su impresionante profundidad y carácter. En nariz, emergen notas de cerezas maduras y ciruelas, complementadas con toques sutiles de mora, unidas a un leve matiz especiado como de vainilla, resultado de su elegante envejecimiento en maderas nobles. En boca, destaca por su textura aterciopelada y cuerpo bien estructurado, con taninos redondos que añaden una dimensión más firme. El final es largo y persistente, dejando un de frutos del bosque. Este vino es recomendable por su equilibrio entre fruta y madera, ofreciendo riqueza aromática y un refinamiento que es difícil de olvidar.

Estilo Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Carnes rojas

Sobre Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso

La producción de vinos en la D.O.C.Bolgheri - ubicada en la provincia de Livorno, en el centro de Italia - se vio regulada por primera vez en el año 1983. Por fin las normas de esta actividad, tan típica de esta zona, se recogían por escrito y se firmaban el 1 de agosto de ese mismo año por Sandro Pertini, presidente de la República en aquel momento. En aquel momento comenzaba la historia de esta denominación que coincide con los límites del municipio de Castagneto Carducci, pero con una salvedad: solamente estaba permitido la producción de vinos blancos y rosados. No será hasta 1994 cuando con la primera revisión, -quizás la más importante-, el tinto es reconocido y permitido (siempre con la base de las variedades de uvas típicas de la zona como la sangiovese). Gracias a estas modificaciones se puede disfrutar a día de hoy de grandes tintos de la zona, como Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso.

En concreto este tinto es elaborado por Podere Il Castellaccio, una empresa ubicada en pleno corazón de la denominación, que se dedica actualmente a la producción de aceites y vinos. En concreto Podere Il Castellaccio se trata de un negocio familiar que desde 1960 ha pertenecido a la familia Scappini y que en 2009 se vio sometido a una reforma y renovación de la mano de Alessandro, uno de los últimos miembros de esta saga que se encuentra actualmente al frente de estas 15 hectáreas situadas en la Costa Etrusca, con vistas al mar. Indudablemente este enclave se trata de un lugar idílico que obviamente ha sido aprovechado también como alojamiento. En parte esta versatilidad se debe a la riqueza de esta zona, abundante en recursos, con suelos arcillo arenosos y un microclima único en el mundo gracias a las brisas marinas (que mantienen el área fresca todo el año) y al viento constante (que airea los viñedos reduciendo los niveles de humedad y el riesgo de enfermedades fúngicas).

Tras la vendimia de Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso, que se realiza en septiembre, los racimos llegan a la bodega, equipada con tecnología avanzada, y se prepara para fermentar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 28ºC. Este proceso, donde las levaduras convertirán el azúcar del mosto en alcohol etílico, durará 20 días aproximadamente. Una vez acabado, Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso se trasiega a barricas de roble francés usadas (segundo y tercer uso), donde estará un mínimo de un año. En este tiempo, y de manera espontánea, se producirá la fermentación maloláctica, que aportará untuosidad y suavidad a Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso. Finalmente los últimos 6 meses en botellas que pasará Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso serán determinantes para que este tinto se convierta en uno de los mejores de toda la península italiana.

La experiencia es un grado; y los antiguos de la D.O.C. Bolgheri aseguraban que cerca del mar no se podían hacer grandes vinos.Ahora con el tiempo parece que esto ha cambiado; y Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso es la prueba de ello: el tinto que rompe las reglas.

2024

Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso 2024 cautiva con su impresionante profundidad y carácter. En nariz, emergen notas de cerezas maduras y ciruelas, complementadas con toques sutiles de mora, unidas a un leve matiz especiado como de vainilla, resultado de su elegante envejecimiento en maderas nobles. En boca, destaca por su textura aterciopelada y cuerpo bien estructurado, con taninos redondos que añaden una dimensión más firme. El final es largo y persistente, dejando un de frutos del bosque. Este vino es recomendable por su equilibrio entre fruta y madera, ofreciendo riqueza aromática y un refinamiento que es difícil de olvidar.
2022

Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso 2022 despliega en nariz una paleta aromática de cerezas y frambuesas maduras, entrelazadas con toques de vainilla y un abanico de especias suaves. Al probarlo, revela una textura redonda y suave, con taninos pulidos que dan paso a una experiencia armoniosa y bien estructurada. La acidez es viva, aportando frescura al paladar. Cierra con un final largo que sorprende con un distintivo toque salino, complementando su perfil concentrado y elegante.
2020

Podere Il Castellaccio Orio Bolgheri Rosso 2020 es un tinto concentrado. En nariz aparecen la fruta roja, la vainilla y las especias. En boca es agradable, redondo y suave, con taninos sedosos. Bien equilibrado, con acidez vibrante y fresca. Final generoso y prolongado, con notas saladas.

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