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Podere Il Castellaccio Valénte

Podere Il Castellaccio Valénte

Un tinto concentrado que deja huella
Podere Il Castellaccio Valénte
75 cl.
2020
92 Suckling
90 Decanter
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Toscana
Zona de elaboración Toscana
IGP Toscana
Denominación de origen IGP Toscana
Podere Il Castellaccio
Bodega Podere Il Castellaccio
Contiene sulfitos
Foglia Tonda, Pugnitello, Sangiovese
Variedades Foglia Tonda, Pugnitello, Sangiovese
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Podere Il Castellaccio Valénte 2020

Vino tinto Envejecido en madera . 12 meses en foudres.

Estilo Podere Il Castellaccio Valénte
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Carnes rojas

Sobre Podere Il Castellaccio Valénte

La sangiovese, la fonglia tonda y la pugnitello son tres variedades autóctonas típicas del municipio de Bolgheri (en la provincia de Livorno, en la Toscana), que prácticamente han desaparecido del panorama vitivinícola italiano. Si a día de hoy aún se encuentran viñedos con estas uvas es gracias a productores como la Compañía Agrícola Podere Il Castellacio, una bodega donde continúan elaborando vinos con estas variedades.

En concreto esta empresa, que hunde sus raíces en 1960 en Castagneto Carducci, se encarga de restaurar y aumentar con nuevas plantaciones las 15 hectáreas de terreno (entre viñedos, olivares y bosques) que están dirigidas actualmente por Alessandro Scappini, actual propietario y última generación de la familia que se encuentra al frente del negocio. Aunque estudió agricultura —pero nunca la puso en práctica— Alessandro se dejó guiar por la pasión, eligiendo el camino más difícil que consistía en recuperar las cepas plantadas por su abuelo. Esto supone que, en el caso de haberlo conseguido, estaríamos hablando de viñedos de más de 50 años. Y efectivamente lo consiguió, surgiendo de estas cepas viejas vinos auténticos y de gran calidad, únicos e irrepetibles, como Podere Il Castellaccio Valénte.

Podere Il Castellaccio Valénte es el segundo vino ideado por Alessandro que nace a 160 metros de altitud sobre suelos de esquisto y bajo un clima mediterráneo, con inviernos templados y veranos largos. Con una orientación norte/sur esto favorecen la incidencia del sol gracias a la gran cantidad de horas de luz. Cada variedad madurará a su tiempo y por este mismo motivo cada cepa se vendimiará y se vinificará por separado. Asimismo, la fermentación se realizará a partir de levaduras autóctonas en barricas de roble esloveno, con una posterior maceración donde el vino estará en contacto con las pieles y hollejos durante dos semanas. Esta operación ayudará al vino a armarse del cuerpo y sustancias necesarias para hacer frente a la crianza que Podere Il Castellaccio Valénte realizará en barricas de madera y en botella antes de su salida al mercado.

Podere Il Castellaccio Valénte se comercializa bajo la I.G.P. Toscana. En su etiqueta también se puede encontrar la señal de una mancha de vino que se vierte y deja marca. Sirva esta imagen como adevertencia desde la Compañía Agrícola Podere Il Castellacio. Toma un simple sorbo de Podere Il Castellaccio Valénte y quedarás marcado para siempre.

2019

Podere Il Castellaccio Valénte 2019 asombra con sus aromas donde las cerezas maduras, las moras y las ciruelas se entrelazan con toques cítricos de limón y un fondo de grosella negra. En boca, se presenta concentrado, con una elegante especiada de canela que complementa su frutosidad. Su estructura es sólida pero accesible, invitando a saborear su equilibrio entre fruta y especias en cada sorbo. Ideal para quienes buscan un tinto con carácter y sutileza.
2018

Podere Il Castellaccio Valénte 2018 es un tinto potente. En nariz es afrutado, con aromas de frutas rojas y moradas que se complementan con las especias, piel de naranja, vainilla y un toque de menta y hierbas medicinales. En boca es fresco y brillante. Taninos firmes y de cuerpo medio. Final concentrado.
2020
92 Suckling
2019
91 Parker
92 Suckling
2018
92 Parker
92 Suckling

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

19,50 € IVA inc.
Precio por litro: 26,00 €

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