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Pol Roger Brut Vintage

Pol Roger Brut Vintage

Un champagne de uvas de primers crus y grand crus elaborado en años excepcionales
Pol Roger Brut Vintage
75 cl.
2018
93+ Parker
93 Decántalo
93 Decanter
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Champaña
Zona de elaboración Champaña
Champagne
Tipo de espumoso Champagne
Pol Roger
Bodega Pol Roger
Contiene sulfitos
50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
Variedades 50% Chardonnay, 50% Pinot Noir
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Pol Roger Brut Vintage 2018

Champagne Brut. 96 meses en botella sin degüelle.

Pol Roger Brut Vintage 2018 se caracteriza por una burbuja fina y elegante, que se despliega en un delicado cordón de efervescencia. Su primera impresión en nariz es suave y algo reservada, pero con el tiempo se abre en aromas de frutas frescas, piña y melocotón blanco. Con la oxigenación, emergen sutiles notas de mantequilla fresca y crema pastelera, prometiendo una complejidad en evolución. En boca, es redondo y con cuerpo, mostrando la frescura característica de la casa, junto con toques pasteleros que aportan gran personalidad. El final, ligeramente ácido, deja una sensación de frescor y un prometedor potencial de guarda.

Estilo Pol Roger Brut Vintage
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Sushi, Foie, Marisco, Arroces

Sobre Pol Roger Brut Vintage

Pol Roger Brut Vintage es un champagne elaborado con la variedad tinta Pinot Noir y la blanca Chardonnay, por la bodega Champagne Pol Roger.

Champagne Pol Roger es una bodega con 160 años de historia que ha conseguido mantener una gran reputación entre las principales marcas de champagne. Durante cinco generaciones los descendientes del fundador han conseguido ser fieles al estilo de elaborar vinos de alta calidad buscado desde el inicio por la bodega.

La bodega Champagne Pol Roger dispone de 92 hectáreas de viñedo propio. En concreto los viñedos Pol Roger Brut Vintage són viñedos calificados como grand crus y premiers crus están situados en la Montaña de Reims y en la Côte des Blancs.

La uva del Pol Roger Brut Vintage se prensa justo al llegar a bodega y se enfría el mosto a unos 6ºC durante 24 horas para eliminar por decantación impurezas y conseguir aromas limpios en fermentación. Se fermenta a baja temperatura, a 18 °C, en depósitos de acero inoxidable. Variedades y parcelas se vinifican por separado y después los vinos pasan a hacer la fermentación maloláctica para bajar un poco la acidez y verdor al vino y dotarlo de un carácter más cremoso y láctico. Después de la maloláctica se hace el coupage.

La segunda fermentación y la crianza en rima del Pol Roger Brut Vintage tienen lugar en bodegas subterráneas ubicadas a 33 metros bajo el nivel del suelo y a una temperatura de 9ºC. Las botellas están en rima 48 meses hasta el degüelle para integrar la burbuja con el vino y dotarlo de cremosidad y cuerpo. Además, a cada botella se le da un removido manual antes del degüelle, cosa rara en las practicas de elaboración de hoy día. Finalmente, el degüelle se realizó ocho años después.

Pol Roger Brut Vintage es un champagne que tiene un gran potencial de guarda. Un vino de burbuja muy fina e integrada, frutal y con toques de panadería. Un vino armónico con un buen cuerpo y estructura.

2018

Pol Roger Brut Vintage 2018 se caracteriza por una burbuja fina y elegante, que se despliega en un delicado cordón de efervescencia. Su primera impresión en nariz es suave y algo reservada, pero con el tiempo se abre en aromas de frutas frescas, piña y melocotón blanco. Con la oxigenación, emergen sutiles notas de mantequilla fresca y crema pastelera, prometiendo una complejidad en evolución. En boca, es redondo y con cuerpo, mostrando la frescura característica de la casa, junto con toques pasteleros que aportan gran personalidad. El final, ligeramente ácido, deja una sensación de frescor y un prometedor potencial de guarda.
2015

Pol Roger Brut Vintage 2015 es un espumoso seco (con menos de 12 g/L de azúcar). Cálido y muy fino. En vista es dorado, con reflejos plateados. En nariz es sutil al principio, evolucionando a notas carnosas que se combinan con los pétalos de rosas. Continúa siendo expresivo y fresco, con recuerdos a pastelería, bollería, frutos secos, miel y jalea de manzana. En boca es redondo y elegante, picante, con notas de brioche, pastelería y regaliz. Final persistente.
2009 Pol Roger Brut Vintage 2009 Su burbuja es muy fina y persistente. Tiene aromas a fruta blanca de hueso, albaricoque, membrillo y panadería. En boca es muy cremoso y con cuerpo. Fresco, untuoso y equilibrado. Nos recuerda a las galletas y a fruta madura. Destaca por tener una estructura opulenta y cremosa que evoluciona hacia la fruta escarchada. El degüelle se realizó en septiembre de 2017. Se podrá consumir desde ahora hasta el 2029 si se ha conservado en óptimas condiciones
2018
93+ Parker
2015
94 Parker
2009
94 Parker

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75,10 € IVA inc.
Precio por litro: 100,13 €

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