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Protos Verdejo Cuveé

Protos Verdejo Cuveé

La “niña bonita” de Protos
Protos Verdejo Cuveé
75 cl.
2025
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Rueda
Denominación de origen DO Rueda
Protos
Bodega Protos
Contiene sulfitos
100% Verdejo
Variedades 100% Verdejo
6.0
Servicio 6.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Protos Verdejo Cuveé 2025

Vino blanco Sobre lías . 2 meses sobre lías.

Estilo Protos Verdejo Cuveé
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Quesos azules, Pasta, Platos picantes, Pescado blanco

Sobre Protos Verdejo Cuveé

Si hablamos de Protos, hablamos de la DO. Ribera del Duero. Y es que 55 años antes de que se creara el consejo regulador, un grupo de 11 socios en Peñafiel apostaron por los campos castellanos antes de que nadie lo hiciera. Con un sueño en común, el de elaborar vinos de excelente calidad y resaltar las bondades de la Ribera del Duero, comenzaron a construir la historia de una región dandole por varias generaciones, una fama de renombre mundial. Es por esta razón que asume el nombre de Protos que significa “el primero”. Pero a pesar de ser reconocida como bodega de tintos, el blanco Rueda de la marca, les está dando muchas alegrías y se ha convertido en su “niña bonita”.

Fiel a sus raíces y adaptándose al mismo tiempo a los últimos avances tecnológicos, elabora Protos Verdejo Cuveé , un vino blanco procedente de viñedos jóvenes de verdejo cultivados de forma ecológica sobre suelos cascajosos típicos de la zona de la DO. Rueda y a una altitud de 800-840 m sobre el nivel del mar. La vendimia es nocturna para mantener la temperatura original y se traslada inmediatamente a la bodega. Allí se realiza una maceración pelicular durante cuatro horas a 10 ºC y después se prensa en atmósfera inerte y con desfangado estático a 10 ºC. La fermentación se realiza de forma controlada y utilizando levaduras seleccionadas. Finalmente, el vino cría sobre lías finas unos 2-3 meses, en acero inoxidable, en huevos de hormigón y en fudres de madera de roble francés.

Con los aromas, volumen y frescor más clásicos de la uva verdejo, Protos Verdejo Cuveé es una de las expresiones varietales con la mejor relación calidad-precio de hoy en día. El blanco Rueda de Protos en versión ecológica.

2023

Protos Verdejo Cuveé 2023 es un vino blanco de intensidad aromática media-alta que se distingue por su perfil más tropical, con notas de cítricos, manzana verde y toques herbáceos característicos. En boca es fresco y seco, con una acidez vibrante que aporta vitalidad, complementada por la redondez y estructura de sus dos meses sobre lías finas. Un sutil matiz mineral añade complejidad, mientras que su final persistente, con un elegante amargor, invita a disfrutar cada copa con tranquilidad.
2021

Protos Verdejo Cuveé 2021 es un vino blanco afrutado con aromas de cáscara de cítricos, anisados, lichi, manzana verde, hinojo y uva. En boca es fresco, seco e intenso. Un vino bien estructurado con un acidez vibrante y un final persistente y buena retronasal.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 14,13 €

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