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Protos Verdejo

Protos Verdejo

Un blanco que triunfa más allá de Rueda
Protos Verdejo
75 cl.
2025
Magnum
2025
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Rueda
Denominación de origen DO Rueda
Protos
Bodega Protos
Contiene sulfitos
100% Verdejo
Variedades 100% Verdejo
8.0
Servicio 8.0

Etiqueta electrónica

Notas de cata Protos Verdejo 2025

Vino blanco Sobre lías. 3 meses sobre lías.

Protos Verdejo 2025 es un vino blanco que combina el carácter distintivo de la uva verdejo con una frescura franca y muy bien definida. En nariz aparecen notas de piña y cítricos que se entrelazan con manzana verde y un delicado fondo herbáceo, limpio y reconocible. En boca es seco y equilibrado, con una entrada viva que se va redondeando gracias al trabajo sobre lías, aportando cuerpo y suavidad. El ligero amargor final, tan propio de la variedad, alarga el recuerdo y deja una sensación refrescante, como una tarde luminosa que se disfruta sin prisas.
Estilo Protos Verdejo
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Marisco, Quesos blandos, Pescado blanco, Aperitivo, Arroces, Verduras, Pasta, Ensaladas, Platos picantes

Sobre Protos Verdejo

En las tierras leonesas del vino tinto, Protos es el rey indiscutible; sin embargo, la innovación y el liderazgo son dos valores que esta empresa tiene grabados desde siempre en su genética. Por ello, en 2006 no fueron menos y se atrevieron con los blancos en la DO. Rueda. Así nació Protos Verdejo, uno de los vinos españoles más célebres y apreciados. 
 
Hasta el pueblo de La Seca, en Valladolid, se trasladó esta bodega para vendimiar la verdejo que crecía allí, en los viñedos propios de la empresa. En concreto, las cepas se encuentran plantadas en laderas, orientadas al sur, con un ritmo marcado por el calor del verano y las heladas del invierno. Este contraste térmico, tan característico del clima continental, consigue contra todo pronóstico que la verdejo madure correctamente a pesar de los largos periodos de sequía que la planta (de menos de 25 años) consigue soportar gracias a sus profundas raíces que buscan agua en el subsuelo. Esto, unido a la insolación diurna, favorece una correcta maduración que garantiza un buen equilibrio entre acidez y azúcares. 
 
Tan sólo el ojo educado y la más sabia tradición conseguirán saber cuando Protos Verdejo ha alcanzado ese punto óptimo, procediendo a la vendimia nocturna, de forma manual en cajas de 20 kg, siempre escogiendo los mejores racimos que pasarán a la bodega. En este punto, justo al comienzo de la elaboración, será fundamental la maceración en frío de Protos Verdejo, donde el mosto se mantendrá en contacto con los hollejos durante unas cinco horas. En este tiempo, se conseguirá potenciar al máximo la intensidad aromática de Protos Verdejo, consiguiendo las mejores cualidades posibles de cara a la fermentación. Finalmente, la crianza sobre lías durante unos meses será el segundo detalle que termine de modelar el carácter de Protos Verdejo. 
 
Actualmente, Protos Verdejo es uno de los blancos más conocidos que no sólo se conforma con los paladares españoles, sino que también se atreve con el resto del mundo. 93 países de los cinco continentes han caído ya rendidos a Protos Verdejo. Y tú, ¿serás capaz de resistirte?
2025
Protos Verdejo 2025 es un vino blanco que combina el carácter distintivo de la uva verdejo con una frescura franca y muy bien definida. En nariz aparecen notas de piña y cítricos que se entrelazan con manzana verde y un delicado fondo herbáceo, limpio y reconocible. En boca es seco y equilibrado, con una entrada viva que se va redondeando gracias al trabajo sobre lías, aportando cuerpo y suavidad. El ligero amargor final, tan propio de la variedad, alarga el recuerdo y deja una sensación refrescante, como una tarde luminosa que se disfruta sin prisas.
2024

Protos Verdejo 2024 presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante. En nariz, se muestra potente y afrutado, destacando notas de manzana verde, cítricos como limón y naranja, así como frutas tropicales como piña y maracuyá. También se perciben flores blancas, hierbas aromáticas y un toque de hinojo. En boca, es muy fresco y equilibrado, con buena acidez y un sabor intenso. Su final es largo y ligeramente amargo, ofreciendo un perfil aromático complejo y agradable.

2023

Protos Verdejo 2023 es un vino blanco que captura la esencia de la juventud con su ligereza y frescura. Al acercar la nariz, se despliegan aromas sutiles pero encantadores de manzana verde y cítricos, con un toque de hierbas frescas. En boca, su acidez es vivaz pero bien equilibrada, ofreciendo una textura redonda y un cuerpo que sorprende, manteniendo una estructura firme. Este vino es una elección refrescante que promete ser un deleite en cada sorbo.

2022

Protos Verdejo 2022 es un vino blanco aromático con fragantes notas de frutas blancas, tropicales y cítricos acompañado de notas herbáceas. En boca es un vino lleno de frutalidad con una acidez natural equilibrada, mucha frescura y viveza. El final es largo y ligeramente amargo. 
2021

Protos Verdejo 2021 es un blanco fresco y fácil de beber. En nariz es intenso y complejo, con numerosos matices que van desde la piña, hasta los cítricos, pasando por la manzana y las hierbas (boj, hinojo). En boca es seco, con una entrada muy fresca y ácida, muy agradable y moderada, que se equilibra rápidamente. Sigue con cuerpo redondo y estructura, untuosidad. Final ligeramente amargo, con una gran persistencia.
2020

Protos Verdejo 2020 es un vino blanco aromático con una nariz intensa de fruta blanca, notas de frutas exóticas y toques cítricos. En el paladar tiene un paso fresco, alegre y muy agradable.  Un vino con una acidez maravillosa que acompaña en todo momento y un final sutilmente amargo.
2019

Protos Verdejo 2019 es un vino blanco aromático con aromas de fruta blanca, notas tropicales y toques cítricos. En boca es fresco, alegre y seco. Un vino con una acidez muy viva, un paso agradable y un final sutilmente amargo.

2014 Redondo, afrutado y tiene buena acidez. Final ligeramente amargo.

Color amarillo paja con reflejos verdosos.

Presenta aromas a manzana y a frutos tropicales.
2013 En boca es redondo, afrutado y tiene buena acidez. Final ligeramente amargo.

Color amarillo paja con reflejos verdosos.

En nariz nos presenta aromas a manzana y a frutos tropicales.
2012 En boca es muy fresco, aromático, con un recorrido marcado por una buena carga frutal, carnoso y sedoso. Buena acidez con un final con ligeras notas herbáceas y amargas muy placentero.

Color amarillo pajizo con reflejos verdosos. Limpio y muy brillante.

Nariz expresiva y varietal en la que predominan aromas de fruta tropical junto con matices cítricos maduros. Notas florales, de heno, hinojo y con aireación, un profundo recuerdo de manzana verde redondean el conjunto.
2011 Un vino blanco de Rueda muy fresco, con una entrada amplia y con bastante volumen. Buen recorrido marcado por la fruta, sobretodo los cítricos, y con una acidez viva y equilibrada. Final persistente con el característico punto amargo que le da la variedad. Un vino redondo, que no defrauda y con una excelente relación calidad-precio.

Brillante amarillo pálido con tonalidades verdosas. Muy limpio y con una buena lágrima glicérica.

Limpios aromas varietales con una gran carga de cítricos más intensos que las frutas exóticas y la gran variedad de frutas blancas. Flores blancas y notas herbáceas redondean el conjunto.
2010 En la boca se presenta fresco, envolvente, glicérico y muy sabroso. Con la fruta muy presente (como en la nariz). Acidez viva. Final con un toque amargoso, típico de la variedad, y con recuerdos de la manzana y el plátano. Un varietal muy elegante.

Color amarillo pajizo con reflejos verdes. Limpio y brillante. Glicérico.

Intenso y potente, con mucha fruta blanca (manzana madura), tropical (plátano), fruta de hueso (melocotón) y cítricas (naranja) sobre un sutil fondo herbáceo donde percibimos hierba fresca e hinojo.
2009 En boca es seco, con una acidez viva que le da frescura y redondo. Final amargo.

Color amarillo-pajizo con matices verdosos.

Vino con gran intensidad aromática, fresco, sabroso, complejo y elegante.
2008 En boca es seco, con una acidez viva que le da frescura y redondo. Final amargo.

Amarillo-pajizo con matices verdosos.

Aroma muy afrutado, recuerda a cítricos y a frutos tropicales.
2024
92 Peñín
2023
91 Peñín
90 Suckling
2020
91 Suckling
2019
91 Suckling
2018
90 Peñín
2016
90 Peñín
2015
91 Peñín
2011
91 Peñín
88 Parker
2010
88 Parker
2009
90 Peñín
2008
88 Peñín

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