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Quinta do Sil

Quinta do Sil

Auténtico godello con sello Granbazán
Quinta do Sil
75 cl.
2024
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO Valdeorras
Denominación de origen DO Valdeorras
Granbazán
Bodega Granbazán
Contiene sulfitos
100% Godello
Variedades 100% Godello
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Quinta do Sil 2024

Vino blanco Sobre lías Agricultura respetuosa.

Quinta do Sil 2024 te recibe con un delicado color amarillo translúcido y brillante que anticipa su carácter elegante. Al acercarlo a la nariz, despliega aromas intensos a manzana madura, jugosa pera de agua y un toque floral de peladillo blanco, todo ello envuelto en recuerdos herbáceos de hinojo y anís que lo hacen irresistible. Al probarlo, sorprende con una entrada potente y un buen volumen que no quita protagonismo a su frescura, culminando en un final sedoso y placentero. Con 42.000 botellas producidas, esta añada destaca por su equilibrio entre lo aromático y lo refrescante, haciéndolo una opción irresistible para quienes buscan un vino elegante y bien estructurado.

Estilo Quinta do Sil
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Pescado azul, Ahumados, Marisco

Sobre Quinta do Sil

Galicia siempre ha mirado más allá de sus fronteras, y ese espíritu viajero se refleja también en su manera de crear. Pero, aunque muchos gallegos partieron a hacer las Américas, no todos se quedaron lejos. Algunos regresaron, otros aplicaron lo aprendido, y algunos supieron trasladar ese espíritu de audacia y visión a su tierra.

Granbazán es reflejo de esa Galicia abierta al mundo. Fundada en 1981 en el Valle del Salnés, en pleno corazón de las Rías Baixas, sorprende desde el primer instante por su precioso edificio neoclásico cubierto de azulejos azules, de clara influencia indiana. Rodeada de viejos parrales de albariño y con un elegante aire de château, la bodega se integra de forma natural en el paisaje atlántico. Esta singularidad la ha convertido en la única bodega de Galicia incluida en el prestigioso ranking The World’s Best Vineyards, entre los 100 mejores destinos enoturísticos del mundo.

Pero Granbazán no se conforma con eso. Reconocida por sus albariños elegantes y expresivos, la bodega mira ahora hacia el este de Galicia, a Valdeorras, para dar vida a un proyecto tan ambicioso como delicado: Quinta do Sil.

Este godello nace en viñas viejas que abrazan el río Sil, en la parroquia de Seadur (Ourense), cultivadas en suelos de pizarra y granito. Su elaboración combina técnica y sensibilidad: despalillado, corta maceración de más de 4 horas, prensado lento y ligero, decantación estática y fermentación prolongada en acero inoxidable. 

Cada paso Quinta do Sil es, en suma, el culmen de un sueño largamente acariciado. Elaborar en Valdeorras un vino blanco que busca preservar la expresividad y finura de la uva y que, como resultado, nos ofrece un vino aromático, complejo y lleno de personalidad.







 

2024

Quinta do Sil 2024 te recibe con un delicado color amarillo translúcido y brillante que anticipa su carácter elegante. Al acercarlo a la nariz, despliega aromas intensos a manzana madura, jugosa pera de agua y un toque floral de peladillo blanco, todo ello envuelto en recuerdos herbáceos de hinojo y anís que lo hacen irresistible. Al probarlo, sorprende con una entrada potente y un buen volumen que no quita protagonismo a su frescura, culminando en un final sedoso y placentero. Con 42.000 botellas producidas, esta añada destaca por su equilibrio entre lo aromático y lo refrescante, haciéndolo una opción irresistible para quienes buscan un vino elegante y bien estructurado.

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