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Decántalo
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Roger Coulon Rosélie Brut N/V

Roger Coulon Rosélie Brut N/V

Un capricho que darse (al menos una vez en la vida)
Roger Coulon Rosélie Brut N/V
75 cl.
94 Decántalo
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Champaña
Zona de elaboración Champaña
Champagne
Tipo de espumoso Champagne
Roger Coulon
Bodega Roger Coulon
Champagne, Vino
Contiene sulfitos
100% Pinot Meunier
Variedades 100% Pinot Meunier
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Roger Coulon Rosélie Brut N/V

Champagne Brut. 36 meses en botella sin degüelle.

Roger Coulon Rosélie Brut N/V es un champagne afrutado y vibrante. En nariz, destacan aromas de fresas frescas y frambuesas, con un toque sutil de manzana verde. En boca, es refrescante y equilibrado, con burbujas finas y persistentes. Su final es limpio y ligeramente cítrico, dejando una sensación agradable y duradera. Ideal para quienes buscan un champagne con carácter frutal y una textura suave.
 
Estilo Roger Coulon Rosélie Brut N/V
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Quesos azules, Pasta, Pizzas, Hamburguesas, Caza, Aperitivo, Carnes blancas, Pescado azul

Sobre Roger Coulon Rosélie Brut N/V

En esta vida hay cosas que no valen lo que cuestan; sin embargo, existen otras (las que menos) por las que sí merece la pena hacer un pequeño sacrificio económico. Una de ellas es Roger Coulon Rosélie Brut. 
 
Totalmente considerado un referente en su gama, Roger Coulon Rosélie Brut se trata de un espumoso rosado muy especial elaborado a partir de la técnica del sangrado. Podríamos darte varias razones para que te decidieras por él; sin embargo, este es nuestro mejor argumento. Esta elaboración, donde se consigue ese color tan atractivo simplemente dejando que las uvas escurran todo su mosto (sin presionar), conlleva mucha destreza y mano derecha. Y de eso andan sobrados en Roger Coulon donde varios siglos de experiencia avalan su trayectoria. 
 
No obstante, este tipo de elaboración en rosados no es lo único destacable en Roger Coulon Rosélie Brut. Es cierto que la técnica del sangrado se las trae… ; pero por muy bien que sepan hacerlo en la familia Coullon nada de ello sería posible sin una buena materia, cultivada con cabeza y corazón. Roger Coulon Rosélie Brut se elabora con la uva meunier (variedad emblemática de la A.O.C. Champagne) que crece en varios viñedos prefiloxericos, de más de 30 años, que la familia Coulon tiene repartidos en la Montagne de Reims, entre Vrigny y Gueux, sobre suelos arenosos. Gracias a ellos la filoxera no pudo prosperar ya que este insecto, que atacaba a la cepa desde la raíz, no podía desarrrollarse en este tipo de suelo mucho menos compacto que otros. 
 
Finalmente, tras la primera fermentación, Roger Coulon Rosélie Brut se embotella y se deja reposar esperando a la segunda fermentación que tendrá lugar en botella. Este tiempo, en el que las levaduras estarán en contacto con el vino, se alargará durante unos tres años hasta que finalmente Roger Coulon Rosélie Brut esté preparado para salir al mundo y demostrar que vale cada una de las monedas que se pide por él. 
Roger Coulon Rosélie Brut N/V es un champagne afrutado y vibrante. En nariz, destacan aromas de fresas frescas y frambuesas, con un toque sutil de manzana verde. En boca, es refrescante y equilibrado, con burbujas finas y persistentes. Su final es limpio y ligeramente cítrico, dejando una sensación agradable y duradera. Ideal para quienes buscan un champagne con carácter frutal y una textura suave.
 

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