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Decántalo
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Natural
Ronco Severo Friulano Colli Orientali

Ronco Severo Friulano Colli Orientali

Un orange wine de gran expresividad e intensidad
Natural
Ronco Severo Friulano Colli Orientali
75 cl.
2022
93 Decántalo
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Friuli-Venecia Julia
Zona de elaboración Friuli-Venecia Julia
DOP Colli Orientali del Friuli
Denominación de origen DOP Colli Orientali del Friuli
Ronco Severo
Bodega Ronco Severo
100% Friulano
Variedades 100% Friulano
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Ronco Severo Friulano Colli Orientali 2022

Orange wine Envejecido en madera Natural y . 24 meses en foudres.

Ronco Severo Friulano Colli Orientali 2022 es un orange wine de color amarillo dorado, luminoso y brillante. En nariz, presenta una complejidad aromática que se despliega con el tiempo, revelando notas de propóleo, flores secas, bayas de enebro, pomelo, mango y lichi, con sutiles toques de pimienta blanca y mentol. En boca, es jugoso y bien equilibrado, combinando calidez y frescura. Su final es largo y extremadamente elegante, mostrando un perfil aromático distintivo.                      

Estilo Ronco Severo Friulano Colli Orientali
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Carnes blancas, Platos picantes, Marisco

Sobre Ronco Severo Friulano Colli Orientali

Ronco Severo Friulano Colli Orientali se trata de un vino elaborado en la zona italiana de Friuli-Venecia Julia que se acoge a la DOP Colli Orientali del Friuli. Un orange wine elaborado por Ronco Severo con la variedad autóctona friulano.
 
Ronco Severo es una bodega situada en un territorio único, caracterizado por un exclusivo suelo de piedra arenisca denominado “ponca” en friulano. Su dueño, Stefano Novello, ha sabido interpretar la tradición friulana de forma moderna y cualitativamente alta y ha conseguido elaborar unos vinos ecológicos sin añadidos enológicos y con la máxima naturalidad.
 
Ronco Severo Friulano Colli Orientali procede de un viñedo de 2,90 hectáreas ubicado a 150 metros sobre el nivel del mar. Son viñas sanas cultivadas sin fertilizantes inorgánicos ni herbicidas en donde se procura en todo momento expresar el terroir de marga tan característico de la finca. Los trabajos son artesanales y la vendimia se realiza en cajas con selección en viñedo. 
 
Ronco Severo Friulano Colli Orientali fermenta en presencia de los hollejos en cubas cónicas de roble durante 60 días sin control de temperatura y con levaduras autóctonas. Después pasa por un prensado suave y el vino se deja reposar en depósitos cónicos de Eslavonia de 30hl durante 24 meses sobre sus lías. Finalmente el vino se embotella en la luna menguante sin filtración ni clarificación.
 
Nacido en el paraíso italiano de los vinos blancos, Ronco Severo Friulano Colli Orientali es fruto del acompañamiento poco intervencionista que el enólogo realiza a las uvas en su viaje desde el viñedo hasta la botella. Un orange wine de gran expresividad e intensidad.
 
 
2022

Ronco Severo Friulano Colli Orientali 2022 es un orange wine de color amarillo dorado, luminoso y brillante. En nariz, presenta una complejidad aromática que se despliega con el tiempo, revelando notas de propóleo, flores secas, bayas de enebro, pomelo, mango y lichi, con sutiles toques de pimienta blanca y mentol. En boca, es jugoso y bien equilibrado, combinando calidez y frescura. Su final es largo y extremadamente elegante, mostrando un perfil aromático distintivo.                      
2019

Ronco Severo Friulano Colli Orientali 2019 es un orange wine aromático. En nariz es fino y muy delicado, complejo y lleno de matices, con aromas intensos a flores, notas de miel, resina y frutas. En boca es seco, pero sin dureza. Intenso y envolvente. Taninos muy agradables. Baja acidez y sabores afrutados. Final intenso.
2018

Ronco Severo Friulano Colli Orientali 2018 es un orange wines aromático con un intenso bouquet que recuerda a flores silvestres y notas herbáceas. En boca es fino, delicado y equilibrado. Un vino seco, fresco y sin asperezas con una acidez contenida y un final amable de almendras amargas. 

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