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Roselito

Roselito

El rosado que rompe moldes en Ribera del Duero
Roselito
75 cl.
2025
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Bodegas Antídoto
Bodega Bodegas Antídoto
Contiene sulfitos
70% Tinto Fino, 30% Albillo
Variedades 70% Tinto Fino, 30% Albillo
6.0
Servicio 6.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Roselito 2025

Vino rosado Joven Agricultura respetuosa.

Roselito Rosado 2025 ofrece una explosión fresca y vibrante, con un color rosado pálido que ya invita a degustarlo con la vista. En la nariz, te abraza con un abanico de aromas frutales donde destaca la fresa fresca y la sandía jugosa. Al paladar, es ligero y refrescante, con una acidez equilibrada que le otorga vivacidad. Las notas de frambuesa y un sutil toque cítrico se entrelazan, dejando un final fresco y limpio. La añada 2025 se presenta favorable, con condiciones climáticas que han sido ideales para resaltar la frescura natural de este vino. Ideal si buscas un vino joven y lleno de vida.

Estilo Roselito
Afrutado
Especiado
Ligero
Cuerpo
Pálido
Intenso
Maridaje
Aperitivo, Carnes blancas

Sobre Roselito

Hay una costumbre universal que se repite generación tras generación de que cuando padre e hijo comparten nombre, alguien acaba inventando una forma de diferenciarlos. En inglés es fácil —junior—, pero en castellano se tira de diminutivos. Y así es como nace Roselito. No solo un nombre, sino toda una declaración de intenciones.

Roselito es, en esencia, el “hijo” de un rosado más serio, más estructurado, más ambicioso. Pero lejos de ser una versión menor, el diminutivo aquí funciona como guiño. Se trata de un vino más fresco, más directo, más fácil de disfrutar. Un rosado sin rigidez, sin necesidad de ceremonias. Un vino que se entiende a la primera.

Detrás está el proyecto de Bodegas Antídoto, que desde la Ribera del Duero soriana lleva años afinando una idea clara: democratizar la excelencia. Traducido al lenguaje del vino, significa hacer etiquetas accesibles sin perder lo esencial: frescura, elegancia y ese carácter único que da el extremo oriental de la denominación.

Porque Soria no lo pone fácil. Viñedos entre los 900 y los 1.000 metros de altitud, clima continental, contrastes marcados. Pero precisamente ahí está la clave. En ese entorno exigente, y en un mosaico de suelos que mezcla arenas, calizas y arcillas, nacen vinos con tensión, con finura y con una identidad muy definida.

Roselito bebe directamente de esa filosofía. Su inspiración está en los claretes tradicionales de la zona, esos vinos históricos que mezclaban uvas tintas y blancas sin complejos. Aquí, esa idea se actualiza con una ejecución precisa de tinto fino y albillo mayor —este último procedente de viñas muy viejas— que aportan textura y profundidad.

La elaboración sigue la misma lógica de sencillez bien entendida. Prensado directo, fermentación en acero inoxidable y una breve crianza sobre lías finas durante unos 3 meses. Sin artificios. Sin maquillaje. Solo lo necesario para preservar lo importante: la fruta, la frescura y la expresión del viñedo.

Y es que el viñedo vuelve a ser protagonista. Pequeñas parcelas repartidas por distintos pueblos de Soria, muchas de ellas con más de medio siglo de vida, trabajadas bajo criterios ecológicos y con un seguimiento cercano por parte del equipo técnico liderado por David Hernando. Un trabajo minucioso que permite que cada botella tenga sentido desde el origen.

El resultado es un rosado que rompe moldes sin hacer ruido. No busca parecerse a nada, ni seguir modas. Es ligero pero con carácter, fresco pero con fondo, accesible pero nada simple. En definitiva, un vino que demuestra que la tradición, cuando se entiende bien, no pesa, se adapta, evoluciona y —como en este caso— se disfruta mucho más.

 

 

2025

Roselito Rosado 2025 ofrece una explosión fresca y vibrante, con un color rosado pálido que ya invita a degustarlo con la vista. En la nariz, te abraza con un abanico de aromas frutales donde destaca la fresa fresca y la sandía jugosa. Al paladar, es ligero y refrescante, con una acidez equilibrada que le otorga vivacidad. Las notas de frambuesa y un sutil toque cítrico se entrelazan, dejando un final fresco y limpio. La añada 2025 se presenta favorable, con condiciones climáticas que han sido ideales para resaltar la frescura natural de este vino. Ideal si buscas un vino joven y lleno de vida.
2024
Bodegas Antídoto Roselito Rosado 2024 es como un atardecer de primavera embotellado: vibrante, fresco y con una ternura que se insinúa tras su carácter alegre. Floral y limpio en nariz, acaricia el paladar con suavidad y deja un final sabroso, con ese punto salino que invita a otro trago. La añada viene con historia —las heladas lo hicieron más escaso, pero también más especial. Aunque nació para el verano, es delicioso en cualquier época del año: ideal para una comida entre risas o para abrir mientras se cocina con buena música de fondo.
2023

Bodegas Antidoto Roselito Rosado 2023 es un vino rosado ligero y pálido, ideal para quienes buscan frescura en cada sorbo. En nariz, destacan aromas de fresas y frambuesas, acompañados de un toque sutil de cítricos. En boca, se presenta fresco y equilibrado, con una acidez agradable que invita a seguir disfrutándolo. Perfecto para quienes prefieren vinos suaves y fáciles de beber.
2022

Bodegas Antidoto Roselito Rosado 2022 es un vino que captura la esencia de la juventud con su tonalidad clara y su carácter ligero. Al acercar la nariz a la copa, se despliegan aromas de fresas frescas y cerezas, entrelazados con un sutil toque de rosas. En boca, su frescura es inmediata, ofreciendo una vivacidad que invita al siguiente sorbo. Este rosado es un reflejo puro de su tierra, ideal para quienes buscan disfrutar de la simplicidad y la autenticidad en cada copa.
2021

Roselito 2021 es un rosado fresco, de color piel de cebolla. En nariz es floral, combinado con aromas vegetales. En boca es fresco y joven, bien equilibrado. Intenso y delicioso. Ligero y muy fácil de beber. Buena acidez. Final seco.
2020

Roselito 2020 es un rosado afrutado. Este carácter se muestra en nariz, con aromas de fresas, ciruelas. Se percibe también flor de durazno y nata. En boca es seco, con cuerpo medio y paladar cremoso. Muy equilibrado y fino amargor. Final suave. 

 
2018 Roselito 2018 es un vino rosado fragante que en nariz presenta notas de frutos rojos y matices cítricos y florales sin estridencias. Su paso por boca es igualmente elegante. Un vino amplio y goloso, de postgusto largo, fresco y sabroso.
2017 Roselito 2017 es un vino rosado, aromático, ligero y fresco. Como cada añada, se presenta elegante en nariz, con sutiles notas de fruta roja y blanca fresca. En boca posee una entrada golosa y un ágil paso por boca con un final fresco.
2024
92 Parker
92 Suckling
2023
91 Parker
2022
90 Parker
2020
91 Parker
91 Peñín
90 Suckling
2019
90 Parker
90 Suckling
2017
90 Parker
92 Peñín
2016
91 Parker
92 Peñín
2015
90 Peñín

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