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Vegano
Natural
Sàgona Gattorosso

Sàgona Gattorosso

Una instantánea entrañable del territorio
Vegano
Natural
Sàgona Gattorosso
75 cl.
2024
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
Toscana
Zona de elaboración Toscana
IGP Toscana
Denominación de origen IGP Toscana
Sàgona
Bodega Sàgona
65% Sangiovese, 25% Malvasia Nera, 10% Otras variedades tintas
Variedades 65% Sangiovese, 25% Malvasia Nera, 10% Otras variedades tintas
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Sàgona Gattorosso 2024

Vino tinto Natural, y Vegano. 10 meses en depósitos de acero inoxidable y hormigón.

Estilo Sàgona Gattorosso
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Risottos, Pasta, Pizzas, Carnes rojas

Sobre Sàgona Gattorosso

En italiano, gatto rosso es ese gato pelirrojo, simpático y algo misterioso que siempre parece saber más de lo que aparenta. Tranquilo, observador, pero profundamente presente. Así es también Sàgona Gattorosso, uno de los vinos más personales de Sàgona, y también una instantánea líquida de un territorio auténtico y sin filtros.

Desde 2012, Sàgona trabaja en las laderas del Pratomagno, en la Toscana menos turística y más real, donde aún late el pulso agrícola de generaciones pasadas. Aquí no hay monocultivo, sino parches de tierra arrendada, donde conviven olivos, frutales, cereales y viñas viejas. Una agricultura fragmentada, pero profundamente coherente, donde cada decisión nace del respeto por la tierra y su ritmo. Cultivar, conservar y contar; esa es la filosofía.

Sàgona Gattorosso es un vino tinto hecho de uvas que hablan toscano: sangiovese, malvasia y un toque de colorino, ciliegiolo y canaiol. Se cultivan ecológicamente a 300 metros de altitud sobre suelos limosos y arenosos, con una exposición que permite a la uva madurar con carácter pero sin estridencias.
La vendimia es manual, como se ha hecho siempre. Las fermentaciones se realizan por separado, con levaduras autóctonas y sin control de temperatura. Después, el vino se cría durante 10 meses. Una parte en depósitos de acero y otra parte en barricas usadas, dejando que cada variedad exprese su matiz con calma y sin maquillaje.

El resultado es Sàgona Gattorosso, un tinto que seduce con su honestidad. Fresco, estructurado, con fruta clara y una rusticidad elegante. Como ese gato rojo que se te sube al regazo sin pedir permiso, pero al que no puedes dejar de acariciar.

 

2023

Sàgona Gattorosso 2023 es un tinto vibrante que seduce desde el primer sorbo. En nariz, despliega aromas de fresas maduras y cerezas frescas, acompañados por un suave toque de pimienta y un sutil perfume de hierbas mediterráneas. Al degustar, su ligereza se mezcla con una agradable acidez, envolviendo el paladar con notas jugosas de frutos rojos y una pincelada de especias que le aporta profundidad. Su final es largo y seductor, dejando una sensación aterciopelada muy placentera. Este vino es altamente recomendable por su equilibrio y facilidad para ser disfrutado en cualquier ocasión gracias a su carácter afrutado y accesible.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 19,53 €

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