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Saicho Darjeeling Sparkling Tea

Saicho Darjeeling Sparkling Tea

El té negro del Himalaya que revoluciona el brindis
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Saicho Darjeeling Sparkling Tea
75 cl.
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Detalles
Sin alcohol
Alcohol Sin alcohol
Saicho Drinks
Bodega Saicho Drinks
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Saicho Darjeeling Sparkling Tea

Saicho Darjeeling Sparkling Tea presenta un perfil fresco y afrutado. En nariz, destacan las notas de mandarina y un toque de jengibre, acompañadas de matices de especias de madera. En boca, su suavidad y taninos secos aportan una agradable ligereza, haciendo que cada sorbo sea refrescante. Este espumoso, cosechado en verano, captura la esencia del moscatel de Darjeeling, ofreciendo un sabor único que invita a disfrutarlo en cualquier ocasión. Su juventud se refleja en su vivacidad y carácter.

Maridaje
Carnes blancas, Verduras, Pasta, Pizzas, Carnes rojas, Caza

Sobre Saicho Darjeeling Sparkling Tea

Natalie Chiu es japonesa y su marido Charlie Winkworth-Smith es inglés. Ambos se conocieron en la Universidad de Nottingham, donde cursaron el doctorado de Química del sabor; pero aparte de eso, ¿qué más pueden en tener en común? La respuesta es muy sencilla: su pasión por el té. Mientras que Natalie almuerza con esta bebida, Charlie la consume por la tarde, con la característica puntualidad británica, justo después del almuerzo. Esto, y la intolerancia de Natalie -que se pone enferma cada vez que toma alcohol- hicieron que este matrimonio ideara nuevas alternativas. Así fue como nació Saicho, un proyecto basado en la elaboración de espumosos sin alcohol y que tiene como base el té en sus diversas expresiones. Y en el capítulo de té negro destaca Saicho Darjeeling Sparkling Tea. 
 
Hasta la ciudad de Darjeeling, en el Himalaya, se ha trasladado este matrimonio para cultivar las hojas de té de Saicho Darjeeling Sparkling Tea. La cosecha se realiza en verano, momento en el que se potencia al máximo los aromas y matices de la planta. Este perfil se lleva al máximo en el proceso de extracción de 24 horas, siempre en frío, donde Saicho Darjeeling Sparkling Tea conseguirá alcanzar los estándares más altos de calidad. Por último, se añadirán las burbujas, que terminarán de completar el perfil tan original de este espumoso. 

Saicho Darjeeling Sparkling Tea presenta un perfil fresco y afrutado. En nariz, destacan las notas de mandarina y un toque de jengibre, acompañadas de matices de especias de madera. En boca, su suavidad y taninos secos aportan una agradable ligereza, haciendo que cada sorbo sea refrescante. Este espumoso, cosechado en verano, captura la esencia del moscatel de Darjeeling, ofreciendo un sabor único que invita a disfrutarlo en cualquier ocasión. Su juventud se refleja en su vivacidad y carácter.

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