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Saicho Hojicha Sparkling Tea

Saicho Hojicha Sparkling Tea

La versión espumosa de este famoso té japonés
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Saicho Hojicha Sparkling Tea
75 cl.
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Detalles
Sin alcohol
Alcohol Sin alcohol
Saicho Drinks
Bodega Saicho Drinks
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Saicho Hojicha Sparkling Tea

Saicho Hojicha Sparkling Tea se presenta con un atractivo burbujeante y un perfil fresco. En nariz, destacan notas de frutas como pera y melocotón, acompañadas de un profundo carácter umami. Se perciben matices de alga nori y avellana tostada, complementados por un toque sutil de humo. En boca, su textura es ligera, con taninos secos y amaderados que aportan estructura, resaltando su carácter afrutado y joven. Es una opción refrescante y original para quienes buscan algo diferente.
Maridaje
Risottos, Sushi, Setas

Sobre Saicho Hojicha Sparkling Tea

El hojicha -que en japonés significa té tostado- se trata de una variante del té verde, ideal para momentos de relajación por su bajo contenido en cafeína. Esta infusión se originó en los años 20 del siglo pasado para evitar el desperdicio de los restos como las hojas y los tallos. Ahora, gracias a la empresa Saicho, esta bebida adquiere de nuevo popularidad con el espumoso sin alcohol Saicho Hojicha Sparkling Tea. 
 
Recolectado a mano, y escrupulosamente estudiado, el Saicho Hojicha Sparkling Tea es la opción perfecta para todos aquellos que buscan un maridaje sin alcohol sin tener que renunciar a la riqueza de matices. Ojalá Saicho Hojicha Sparkling Tea hubiera existido cuando Natalie Chiu (su creadora) fue a cenar a aquel restaurante de lujo donde debido a su intolerancia al vino -y a la limitada oferta de refrescos del local- se tuvo que conformar con un vaso de agua. La maravillosa experiencia quedó reducida a la mitad. Y aquel sentimiento fue el que la animó a lanzar Saicho Hojicha Sparkling Tea. 
 
La elaboración de Saicho Hojicha Sparkling Tea, que conlleva varias fases, se realiza en frío, garantizando una extracción de calidad, donde se potencian los sabores y aromas de las hojas de té. Durante 24 horas Saicho Hojicha Sparkling Tea se infusiona, para conseguir el dulzor y la acidez adecuadas. Por último, se añaden las burbujas, que otorga a esta bebida un perfil refrescante que lo hace cuando menos especial. Así que date prisa y no te pierdas esta nueva etapa del té hojicha con Saicho Hojicha Sparkling Tea.
Saicho Hojicha Sparkling Tea se presenta con un atractivo burbujeante y un perfil fresco. En nariz, destacan notas de frutas como pera y melocotón, acompañadas de un profundo carácter umami. Se perciben matices de alga nori y avellana tostada, complementados por un toque sutil de humo. En boca, su textura es ligera, con taninos secos y amaderados que aportan estructura, resaltando su carácter afrutado y joven. Es una opción refrescante y original para quienes buscan algo diferente.

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Precio por litro: 28,80 €

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