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Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs

Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs

Un delicioso y carnoso chardonnay del corazón de Chablis
Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs
75 cl.
2023
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Chablis
Zona de elaboración Chablis
AOC Chablis
Denominación de origen AOC Chablis
Samuel Billaud
Bodega Samuel Billaud
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs 2023

Vino blanco Envejecido en madera Agricultura respetuosa.

Estilo Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Marisco, Pescado blanco

Sobre Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs

Aunque el refrán “de tal palo tal astilla” es muy común en el legado familiar, en el caso de Samuel Billaud no coincide para nada con la realidad. Y es que este talentoso y brillante viticultor cuando empezó a implantar su filosofía de trabajo en las viñas de casa Domaine Billaud-Simon, el choque generacional le llevó a plantearse ponerse por su cuenta. Es así como inicia su proyecto personal adquiriendo viñedos propios en la parte clásica de Borgoña conocida como Cote D'Or.

Su vino Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs se trata de uno de los mejores Chablis de village que se puede encontrar a una relación calidad-precio impresionante. Un vino que procede de viñedos de chardonnay plantados entre los años 1952 y 1987 en suelos de piedra caliza y trabajados según preceptos de agricultura respetuosa. En bodega Samuel adapta sus vinificaciones según las parcelas en barricas de roble con el fin de aportar complejidad al vino. Al final de la crianza, se coloca en depósitos de acero inoxidable durante 4 a 6 meses para potenciar frescura y tensión.

Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs es un vino complejo, longevo y aromático. Un chablis que a ciegas fácilmente se confundiría con un Premier Cru y a un precio increíblemente accesible.

 

2018

Samuel Billaud Chablis Les Grands Terroirs 2018 es un vino blanco perfilado con aromas de fruta de hueso, notas cítricas y toques de manzana verde. En boca es fresco, vibrante y con un perfecto equilibrio entre la fruta y la acidez. Un vino con una fina sensación de concentración y una hermosa textura en el largo final. Un vino que mejorará a medio y largo plazo.

 
2018
90 Parker

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Precio por litro: 44,33 €

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