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Biodinámico
Sardón

Sardón

Un tinto versátil de expresiva personalidad
Biodinámico
Sardón
Magnum
2022
75 cl.
2021
Magnum
2021
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
VT Castilla-León
Denominación de origen VT Castilla-León
Quinta Sardonia
Bodega Quinta Sardonia
Contiene sulfitos
93% Tempranillo, 3% Garnacha Tinta, 2% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec
Variedades 93% Tempranillo, 3% Garnacha Tinta, 2% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec
15.0
Servicio 15.0
Magnum
Volumen Magnum

Notas de cata Sardón Magnum 2022

Vino tinto Envejecido en madera Biodinámico. 6 meses en barricas de roble francés y 6 meses en depósito.

Estilo Sardón
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Aperitivo

Sobre Sardón

Sardón es un vino tinto de V.T. Castilla-León elaborado por la bodega Quinta Sardonia. En este vino predomina el Tempranillo (93%), al que se suman pequeñas cantidades de Garnacha, Cabernet Sauvignon y Malbec.

Procedente de viñas pricipalmente de unos 35 años -aunque algunas cepas son incluso centenarias-, la uva que utiliza Sardón crece sobre suelos calcáreos, de arenas y arcilla. 
La vinificación de los racimos cosechados comienza con una fase corta de encubado, que se realiza a temperaturas controladas. Se busca así obtener una extracción mínima de la uva que consiga transmitir el carácter frutal y aromático de los granos.

Sardón envejece en última instancia durante doce meses: los primeros seis en barricas de roble francés de dos usos y los últimos, en depósitos de acero inoxidable y hormigón.

2021
Sardón 2021 es un vino tinto que despliega desde el primer instante una deliciosa expresión frutal, donde cerezas jugosas y grosellas se funden con sutiles toques de regaliz y especias suaves. En boca es redondo y sabroso, con una frescura viva que potencia su lado más goloso. Sus taninos, firmes pero amables, evocan el carácter noble de la meseta castellana. Un vino con alma, fácil de disfrutar y con una relación calidad-precio que enamora a primera copa.
2020

Sardón 2020 nos invita a un viaje de aromas intensos y frescos, donde los protagonistas son las frambuesas y moras rojas, entregando un perfume floral y ligero que enamora la nariz. En boca, se despliega una experiencia larga y refrescante, con una acidez que danza y una mineralidad que acentúa su carácter. Es un vino tinto joven y sutil, cuyo jugo vibrante y taninos vivos prometen una degustación amable y repleta de sabor concentrado.
2018

Sardón 2018 es un tinto potente. En nariz tiene aromas tostados a chocolate y fruta negra. En boca es sabroso, con una salida dulce y larga. 
2021
91 Peñín
91 Suckling
2020
92 Suckling
2019
92 Peñín
92 Suckling
2018
92 Peñín
2017
90 Suckling
2014
90 Parker
92 Peñín

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

21,80 € IVA inc.
Precio por litro: 14,53 €

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