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Schoenheitz Tokade

Schoenheitz Tokade

Audaz, elegante y lleno de vida
Schoenheitz Tokade
75 cl.
2022
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Detalles
14.50%
Alcohol 14.50%
Alsacia
Zona de elaboración Alsacia
AOC Alsace
Denominación de origen AOC Alsace
Schoenheitz
Bodega Schoenheitz
Crémant, Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
100% Pinot Gris
Variedades 100% Pinot Gris
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Schoenheitz Tokade 2022

Vino blanco Envejecido en madera . 9 meses en barricas de roble.

Schoenheitz Tokade 2022 es un blanco encantador que despliega un abanico aromático digno de explorar. Los sutiles aromas de avellana se entrelazan con un matiz mineral, evocando frescura y elegancia desde el primer momento. Al degustarlo, su amplitud se hace presente en el paladar, con un toque amaderado que le añade complejidad. Este vino destaca por su buen cuerpo y persistencia, envolviendo el gusto de manera prolongada. La añada 2022 nos trae un vino bien equilibrado, cremoso y con un final largo. Es una opción ideal para quienes disfrutan de blancos que capturan la esencia de la tierra y la fruta con elegancia.

Estilo Schoenheitz Tokade
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Platos picantes, Marisco, Pescado blanco, Quesos curados, Platos especiados, Foie

Sobre Schoenheitz Tokade

Dominique y Henri Schoenheitz se conocieron en la escuela de Beaune, entre aulas de enología, y la conexión fue fulminante. Recién graduados, compartían un sueño: crear su propia bodega. Sin miedo y con determinación, se lanzaron a lo desconocido ya que fueron los primeros y los únicos en embotellar vino en las laderas de Wihr-au-Val, el lugar más alto de Alsacia, donde los viñedos alcanzan los 500 metros de altitud.

En 1980 comenzaron a elaborar sus primeras cosechas. Para ellos, cada vendimia era como una página en blanco: pura posibilidad. Los jóvenes viticultores, únicos productores independientes de su pueblo, rápidamente definieron su sello: vinos excepcionales a partir de una viticultura sostenible, cultivando la tierra con respeto y visión de futuro. En sus 15 hectáreas, Dominique y Henri aplicaban prácticas ecológicas de alternancia de pastos y viñas, mínima intervención química, cuidado del paisaje y decisiones estratégicas respetuosas con el medio ambiente.

En 2023, la finca pasó a Jean-Philippe Manches, propietario de La Grange Cochard en Beaujolais, marcando el inicio de una nueva etapa y la primera certificación ecológica de Schoenheitz.

Entre sus vinos más destacados se encuentra Schoenheitz Tokade, un pinot gris nacido en suelos graníticos con vetas arcillosas, viñas de 10 a 15 años y criado en barricas de roble durante 20 meses. 

Como resultado nos presentan Schoenheitz Tokade, un vino elegante, profundo y vibrante, reflejo del carácter audaz de quienes lo hicieron posible.

 

2022

Schoenheitz Tokade 2022 es un blanco encantador que despliega un abanico aromático digno de explorar. Los sutiles aromas de avellana se entrelazan con un matiz mineral, evocando frescura y elegancia desde el primer momento. Al degustarlo, su amplitud se hace presente en el paladar, con un toque amaderado que le añade complejidad. Este vino destaca por su buen cuerpo y persistencia, envolviendo el gusto de manera prolongada. La añada 2022 nos trae un vino bien equilibrado, cremoso y con un final largo. Es una opción ideal para quienes disfrutan de blancos que capturan la esencia de la tierra y la fruta con elegancia.

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