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Sept Obeideh

Sept Obeideh

Un vino que toca el alma y la memoria
Sept Obeideh
75 cl.
2023
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Bekaa Valley
Zona de elaboración Bekaa Valley
Sept
Bodega Sept
Contiene sulfitos
100% Obeideh
Variedades 100% Obeideh
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Sept Obeideh 2023

Vino blanco Sobre lías . 12 meses en depósitos de acero inoxidable.

Sept Obeideh 2023 es un vino blanco que irradia elegancia tranquila y sofisticación desde el primer sorbo. Su nariz combina delicadamente flores blancas, jazmín y madreselva, sugiriendo un instante de pausa y conexión. En boca, la frescura cítrica se entrelaza con suaves matices de almendra amarga y un toque de miel, culminando en un final armonioso y envolvente que convierte cualquier encuentro en una celebración discreta de la autenticidad de esta uva ancestral.

Estilo Sept Obeideh
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Risottos, Ensaladas, Marisco, Quesos blandos, Pescado blanco, Aperitivo, Arroces, Sushi, Pescado azul, Ahumados

Sobre Sept Obeideh

Hay números que marcan un destino, y para Maher Harb, el siete no es uno cualquiera. Con una formación en matemáticas y una curiosidad innata por los misterios de la vida, Maher siempre sintió fascinación por este número, su favorito; pronto descubriría que era también su número de camino de vida, pero también el de su padre. Esta coincidencia, que parecía un guiño del destino, se convirtió en el hilo invisible que guía la historia de Sept Winery (Sept es siete en francés) y de cada vino que nace en sus viñedos. Sept Obeideh surge así como un homenaje a ese vínculo familiar y a la pasión por la tierra, donde cada botella encierra tradición, memoria y simbolismo.

Sept Winery nace del deseo de revivir la tierra natal de Maher, devolviendo vida a los viñedos olvidados de su pueblo, Nehla, y creando el primer viñedo biodinámico del Líbano . Tras años de aprendizaje en Francia y de reflexión sobre la vida y la pasión compartida por el vino, Maher regresa a sus raíces con un objetivo claro: honrar la sabiduría ancestral de sus antepasados mientras crea vinos de terruño auténticos, reflejo del entorno único de las montañas del norte del Líbano. Cada decisión en la bodega, desde el cuidado de las viñas hasta la vinificación, refleja respeto por la tradición y un compromiso con la excelencia.

Sept Obeideh es un vino blanco excepcional elaborado con la variedad autóctona obeideh, proveniente de viñas de más de 60 años situadas en altitudes de hasta 1.150 metros sobre suelos arcillosos-calcáreos. Este vino se elabora con crianza sobre lías durante 12 meses en depósitos de acero inoxidable, respetando un enfoque y un proceso natural que permite que los aromas de la fruta y la mineralidad del terruño se expresen de forma pura y elegante. Su producción limitada, alrededor de 5.000 botellas, dependiendo de la añada, hace que cada ejemplar sea un pequeño tesoro de la tierra libanesa.

En copa, Sept Obeideh revela su estructura rica y equilibrada, perfecta para acompañar queso de cabra, platos de pescado, pescado crudo, tartar o ensaladas sustanciosas. Sus notas sutiles de fruta, flores y mineralidad invitan a disfrutar de un momento de descubrimiento, donde cada sorbo conecta pasado y presente, tradición y creatividad, y convierte la experiencia de beberlo en un instante memorable que celebra la vida y el legado de los antepasados de Maher.

2023

Sept Obeideh 2023 es un vino blanco que irradia elegancia tranquila y sofisticación desde el primer sorbo. Su nariz combina delicadamente flores blancas, jazmín y madreselva, sugiriendo un instante de pausa y conexión. En boca, la frescura cítrica se entrelaza con suaves matices de almendra amarga y un toque de miel, culminando en un final armonioso y envolvente que convierte cualquier encuentro en una celebración discreta de la autenticidad de esta uva ancestral.
2022

Sept Obeideh 2022 es un vino blanco que despliega una elegancia serena que atrapa desde la primera copa. En nariz, sus aromas de flores blancas, jazmín nocturno y madreselva se entrelazan delicadamente, invitando a un instante de pausa y disfrute. En boca, la frescura cítrica se equilibra con suaves notas de almendras amargas y un toque de miel, dejando un final armonioso y envolvente que invita a compartirlo en buena compañía, celebrando la autenticidad de una uva ancestral rescatada del tiempo.

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Precio por litro: 47,33 €

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