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Decántalo
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Vegano
Natural
Serragghia bianco Zibibbo

Serragghia bianco Zibibbo

Un orange wine único, con esencia volcánica y mediterránea
Vegano
Natural
Serragghia bianco Zibibbo
75 cl.
2023
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  • El envío para 3 botellas es de 5,95 € con DPD, o de 5,90 € con Mondial Relay.
  • Para pedidos de más de 99 € el transporte es gratis con DPD o Mondial Relay.
Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Sicilia
Zona de elaboración Sicilia
IGT Terre Siciliane
Denominación de origen IGT Terre Siciliane
Serragghia
Bodega Serragghia
100% Moscatel de Alejandría
Variedades 100% Moscatel de Alejandría
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Serragghia bianco Zibibbo 2023

Orange wine Maceración con pieles Natural, y Vegano.

Estilo Serragghia bianco Zibibbo
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Ahumados, Marisco, Pescado blanco, Arroces

Sobre Serragghia bianco Zibibbo

Serragghia Bianco Zibibbo es un orange wine de la variedad zibibbo (mosacatel de Alejandría) elaborado por la Azienda Agricola Serragghia, de Gabrio Bini, en la isla de Pantelaria, Sicilia.

El vino Serragghia Bianco Zibibbo se elabora con racimos que de viñedos antiguos que se vendimian a mano y que fermentan con sus levaduras autóctonas y maceran con sus hollejos durante tres meses en ánforas de terracota de 220 litros que permanecen enterradas en los suelos de toba volcánica característicos de la isla. El vino se embotella sin clarificar, afinar o filtrar y sin sulfitos añadidos.

Los viñedos que posee la Azienda Agricola Serragghia tienen además la peculiaridad de estar ubicados a mayor altitud que los habituales de la isla, situación que les permite contar con temperaturas más moderadas, inclusive en verano, gracia a la acción de la refrescante brisa marina.

Gabrio Bini es un ex arquitecto reconvertido en todo un referente en el mundo de la vitivinicultura. Su creatividad lo ha llevado a dar forma a vinos únicos cuyo sabor es incomparable a cualquier otro en el mundo. Cultiva y cuida sus viejos viñedos de las variedades locales catarrato, pignatello y zibibbo bajo los principios de la agricultura ecológica en un entorno sinigual, la isla de Pantelaria (Pantelleria) que cuenta con unos peculiares suelos volcánicos que potencian la personalidad de cada uno de sus vinos.

2018 Serragghia Bianco Zibibbo 2018 es un orange wine que en nariz ofrece aromas cítricos y especiados acompañados por una mineralidad ahumada característica de los suelos volcánicos. En boca se presenta con cuerpo y textura, fresco y con taninos bien integrados. Un orange wine único, complejo y sabroso.

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