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Naturwein
Serragghia bianco Zibibbo

Serragghia bianco Zibibbo

Ein einzigartiger Orange Wine, mit vulkanischer und mediterraner Essenz
Vegan
Naturwein
Serragghia bianco Zibibbo
75 cl.
2023
  • Wir liefern es nach Deutschland mit DPD zu Ihrer Haustür, oder mit Mondial Relay an einem Abholpunkt.
  • Der Versand für 3 Flaschen beträgt 5,95 € mit DPD, oder 5,90 € mit Mondial Relay.
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Einzelheiten
12.50%
Alkoholgehalt 12.50%
Sizilien
Herstellungsgebiet Sizilien
IGT Terre Siciliane
Ursprungsbezeichnungen IGT Terre Siciliane
Serragghia
Bodega Serragghia
100% Moscatel de Alejandría
Rebsorten 100% Moscatel de Alejandría
8.0
Trinktemperatur 8.0
75 cl.
Menge 75 cl.

Elektronisches Etikett

Feststellung aus der Weinprobe Serragghia bianco Zibibbo 2023

Orange wein Hautkontakt Naturwein, wein und Vegan.

Stil Serragghia bianco Zibibbo
Jung
Mit Fassausbau
Leicht
Mit Körper
Wenig aromatisch
Sehr aromatisch
Passt zu
Reisgerichte, Geräuchertes, Meeresfrüchte, Magerfisch

Über Serragghia bianco Zibibbo

Serragghia Bianco Zibibbo ist ein Orange Wine der Sorte Zibibbo (Moscatel aus Alexandria), hergestellt von Azienda Agricola Serragghia, von Gabrio Bini, auf der Insel Pantelaria, Sizilien.

Der Wein Serragghia Bianco Zibibbo wird aus Rispen alter Weinberge hergestellt, die von Hand gelesen werden. Sie fermentieren mit einheimischen Hefen und mazerieren drei Monate lang mit ihren Schalen in 220-Liter-Amphoren aus Terrakotta, die in den für die Insel charakteristischen Böden aus vulkanischem Tuffstein vergraben werden. Der Wein wird ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfit abgefüllt.

Die Weinberge der Azienda Agricola Serragghia haben auch die Besonderheit, dass sie sich in einer höheren Lage als die restlichen auf der Insel befinden. Dank der erfrischenden Meeresbrise geniessen sie auch im Sommer gemäßigtere Temperaturen.

Gabrio Bini ist ein ehemaliger Architekt, der zu einem Maßstab in der Welt der Weinherstellung geworden ist. Seine Kreativität hat ihn dazu gebracht, einzigartige Weine zu kreieren, deren Geschmack mit keinem anderen auf der Welt zu vergleichen ist. Er bewirtschaftet und pflegt seine alten Weinberge der lokalen Sorten Catarrato, Pignatello und Zibibbo nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus in einer einzigartigen Umgebung, auf der Insel Pantelaria (Pantelleria), die ganz besondere vulkanische Böden aufweist, die die Persönlichkeit jedes einzelnen seiner Weine stärkt.

2018 Serragghia Bianco Zibibbo 2018 ist ein Orange Wine, der in der Nase zitrusartige und würzige Aromen entfaltet, begleitet von einer rauchigen Mineralität, die charakteristisch für vulkanische Böden ist. Am Gaumen zeigt er sich körperreich und mit Textur, frisch und mit gut eingebundenen Tanninen. Ein einzigartiger, komplexer und köstlicher Orange Wine.

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