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Sin Palabras Edición Especial

Sin Palabras Edición Especial

Un albariño de cepas viejas
Sin Palabras Edición Especial
75 cl.
2018
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Galicia
Zona de elaboración Galicia
DO Rías Baixas
Denominación de origen DO Rías Baixas
Adegas Castro Brey
Bodega Adegas Castro Brey
Contiene sulfitos
100% Albariño
Variedades 100% Albariño
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Sin Palabras Edición Especial 2018

Vino blanco Sobre lías. 60 meses sobre lías en inox.

Sin Palabras Edición Especial 2018 es un vino cremoso, con volumen y frescor. Aromas de fruta blanca muy madura, amielada, y notas de especies dulces. El largo tiempo que pasa en contacto con sus lías da profundidad y cuerpo al vino, quedando muy equilibrado debido al frescor de la zona.

Estilo Sin Palabras Edición Especial
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Aperitivo, Carnes blancas, Quesos blandos, Pescado blanco

Sobre Sin Palabras Edición Especial

Sin Palabras Edición Especial es un vino blanco elaborado por Adegas Castrobrey en Vila de Cruces (Pontevedra), D.O. Rías Baixas.

 

Adegas Castrobrey es una bodega familiar que fue fundada en 1983. Hoy es la tercera generación la que lleva las riendas del negocio.

La bodega está situada a unos 20 kilometros de Santiago de Compostela, en la ribera del Rio Ulloa. Trabajan unas 7 hectáreas de viñedo con edades que oscilan entre los 10 y los 60 años, situados a 100 metros de altitud sobre suelos con substratos graníticos y cuarzo, hierro y arcilla. Todo el viñedo tiene orientación sureste y con una pendiente media del 20%, y se ve influenciado por el suave clima atlántico.

La filosofía de Adegas Castrobrey pasa por elaborar vinos con el máximo respeto por la uva, por eso priorizan el trabajo en el viñedo y la mínima intervención en la bodega y en todos sus procesos.

 

Sin Palabras Edición Especial es un vino elaborado con Albariño de los viñedos propios más viejos, más de 50 años de edad, plantados sobre suelos franco arcillosos de roca granítica, ricos en hierro y cuarzo.

La vendimia es manual con selección de uva en el viñedo. Ya en la bodega la uva es despalillada y realiza una criomaceración de 8 horas a 8°C. Tras un prensado suave fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. La crianza es de 5 años en acero inoxidable con sus lías finas.

 

 

2018

Sin Palabras Edición Especial 2018 es un vino cremoso, con volumen y frescor. Aromas de fruta blanca muy madura, amielada, y notas de especies dulces. El largo tiempo que pasa en contacto con sus lías da profundidad y cuerpo al vino, quedando muy equilibrado debido al frescor de la zona.
2013
92 Parker
2010
91 Parker
94 Peñín

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Precio por litro: 34,20 €

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