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Altavins Tempus

Altavins Tempus

Un vino de raza, voluptuoso y con profundidad
Altavins Tempus
75 cl.
2022
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Terra Alta
Denominación de origen DO Terra Alta
Altavins Viticultors
Bodega Altavins Viticultors
Contiene sulfitos
30% Cariñena, 30% Garnacha Tinta, 20% Merlot, 20% Syrah
Variedades 30% Cariñena, 30% Garnacha Tinta, 20% Merlot, 20% Syrah
17.0
Servicio 17.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Altavins Tempus 2022

Vino tinto Envejecido en madera. 10 meses en barricas de roble francés y 12 meses en botella.

Estilo Altavins Tempus
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Pasta, Carnes rojas, Arroces, Caza

Sobre Altavins Tempus

Tempus es un vino tinto de la D.O. Terra Alta elaborado por la Altavins Viticultors. Este vino es un coupage de las variedades Syrah, Garnacha, Cariñena y Merlot.

La uva utilizada por Tempus procede de viñas de más de 30 años de antigüedad localizadas en dos pequeñas fincas de muy baja producción, situadas en la población de Batea. La vendimia de los granos se realiza de forma totalmente manual y el transporte de los mismos se produce mediante pequeñas cajas, con tal de preservar las cualidades de los racimos y que éstos no se rompan.

Al llegar a la bodega, la uva de Tempus macera durante 22 días en depósitos de acero inoxidable. Posteriormente, en los mismos recipientes se lleva a cabo un proceso de fermentación con los hollejos a temperatura controlada. Se busca de esta manera que el vino sea estructurado y complejo.

Tras las diversas fases de vinificación, Tempus reposa durante diez meses en barricas de roble francés . Antes de ser comercializado, envejece durante alrededor de un año también en botella.

Altavins Viticultors es el resultado del esfuerzo de tres socios. La actual bodega fue fundada en 2003, pero los sueños empezaron a andar ya en 1999. Situada en la localidad de Batea, cerca de Tarragona, la bodega cuenta hoy en día 14 hectáreas de viñedo.

2018

Tempus 2018 es un tinto profundo. En nariz es intenso, con aromas a frambuesa, ciruelas, vainilla, cacao y especias (clavo). En boca es amable y carnoso, con un buen nivel de acidez. Taninos agradables. Final largo y persistente.
2011 Sabroso y cálido, de paso sedoso. Equilibrado y de muy buena acidez. Final largo y perseverante.

Intenso color picota con tonalidades púrpura.

Notas carnosas y toques de fruta negra.
2006 Amable, carnoso,con un buen nivel de acidez que contraresta la calidez del alcohol y taninos agradables. Final largo y persistente.

Color intenso de tonalidades.

Aromas de fresas y ciruelas negras. Vainilla y cacao con notas especiadas de clavo.
2020
90 Suckling
2018
90 Peñín
2017
91 Suckling
2016
90 Suckling
2011
88 Peñín
2006
86 Peñín
2006

Concurso Mundial de Bruselas 2009. Medalla de plata

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 20,53 €

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