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Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut

Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut

Frescura, elegancia e identidad territorial
Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut
75 cl.
93 Decántalo
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Detalles
11.50%
Alcohol 11.50%
Véneto
Zona de elaboración Véneto
Otros espumosos
Tipo de espumoso Otros espumosos
Tenuta Costeselle
Bodega Tenuta Costeselle
Otros espumosos, Pet-Nat
Contiene sulfitos
100% Glera
Variedades 100% Glera
5.0
Servicio 5.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut

Otros espumosos Extra Brut Agricultura respetuosa.

Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut es una auténtica maravilla. De un brillante dorado claro, este espumoso te da la bienvenida con finas burbujas que cuentan historias de alegría y celebración. En nariz, se despliega la fragancia de manzanas maduras y peras suaves, acompañadas por un refrescante toque de cítricos. Las delicadas notas de flores de acacia y un sutil, pero intrigante final mineral añaden capas a su complejidad. En el paladar, su perlación fina y vivaz ofrece una experiencia refrescante, con una acidez que se entrelaza maravillosamente con la dulzura frutal. Este Prosecco es recomendable por su equilibrada combinación de frescura y elegancia, haciendo cada sorbo una invitación al disfrute. Es un ejemplo distinguido de lo que Asolo tiene para ofrecer en vinos espumosos.

Estilo Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Platos especiados, Pizzas, Aperitivo, Carnes blancas, Sushi

Sobre Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut

En la vida, hay decisiones que parecen marcar un antes y un después. Y si no, que se lo pregunten a Lorenzo Zanella, quien tras cerrar con dignidad una larga y exitosa trayectoria en el sector industrial, decidió dar un giro de 180 grados a su historia profesional. ¿Su nuevo rumbo? Una antigua propiedad inmobiliaria en Castelcucco, en la encantadora provincia de Treviso, a un paso del pintoresco municipio de Asolo.

Pero no se trataba solo de comprar un terreno. Lo que Lorenzo tenía entre manos era una verdadera metamorfosis: transformar una finca en una joya vinícola. Así nació Tenuta Costeselle, una bodega de prestigio enclavada en el corazón de las colinas de Asolo, un territorio bendecido por la naturaleza y famoso por dar vida a uno de los tesoros enológicos de Italia: el Prosecco Superiore Asolo DOCG.

Desde el principio, la apuesta fue clara: nada de atajos. Rigor, pasión y respeto por la tierra serían los pilares del nuevo proyecto. Y aunque los retos no tardaron en presentarse, Zanella y su equipo no escatimaron en esfuerzo. En tiempo récord, la bodega se estructuró de forma impecable, uniendo tradición e innovación en una sinfonía que honra cada burbuja del vino que producen.

En Tenuta Costeselle, cada decisión parece hablar de una filosofía orientada a la sostenibilidad y la excelencia. La estrella de la casa, el Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut, es un verdadero homenaje a esa visión. Las uvas de glera, cultivadas en suelos arcillo-calcáreos siguiendo prácticas biológicas, son recolectadas a mano, una por una, como si cada racimo fuera una joya. La vinificación, precisa y meticulosa, se realiza en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Nada queda al azar, todo busca preservar la frescura, la elegancia y la identidad del territorio. La segunda fermentación, siguiendo el método charmat, es el toque final que convierte a este prosecco en una experiencia sensorial única: perlaje fino, frescura chispeante y un carácter que conquista desde el primer sorbo.

Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut es la prueba viviente de que los sueños se pueden cultivar, vendimiar y embotellar. Lorenzo Zanella apostó por un nuevo comienzo y, con trabajo y corazón, lo convirtió en una historia de éxito que burbujea con orgullo en cada copa.


 

Tenuta Costeselle Asolo Prosecco Superiore Extra Brut es una auténtica maravilla. De un brillante dorado claro, este espumoso te da la bienvenida con finas burbujas que cuentan historias de alegría y celebración. En nariz, se despliega la fragancia de manzanas maduras y peras suaves, acompañadas por un refrescante toque de cítricos. Las delicadas notas de flores de acacia y un sutil, pero intrigante final mineral añaden capas a su complejidad. En el paladar, su perlación fina y vivaz ofrece una experiencia refrescante, con una acidez que se entrelaza maravillosamente con la dulzura frutal. Este Prosecco es recomendable por su equilibrada combinación de frescura y elegancia, haciendo cada sorbo una invitación al disfrute. Es un ejemplo distinguido de lo que Asolo tiene para ofrecer en vinos espumosos.

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