Terroir Sense Fronteres Vèrtebra de la Figuera es un vino tinto envejecido en cemento elaborado por Terroir Sense Fronteres con la variedad garnacha tinta en la D.O. Montsant (Cataluña).
Terroir Sense Fronteres es el proyecto de Dominik Huber, un enamorado del Priorat que tras colaborar en distintos proyectos en la zona, se da cuenta de las características magníficas de un viñedo adquirido de rebote en la vecina D.O. Montsant. Una denominación que le permite vinificar de manera similar a las antiguas tradiciones de Borgoña, obteniendo unos vinos ligeros, frescos y muy expresivos.
Terroir Sense Fronteres Vèrtebra de la Figuera procede de un viñedo plantado a una altura de 700 metros sobre el nivel del mar. Son cepas con edades comprendidas entre los 40 y 80 años que se encuentran plantadas en suelos de arcilla roja con capas de yeso. Se practica una agricultura respetuosa y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración.
Una vez en bodega, las uvas de Terroir Sense Fronteres Vèrtebra de la Figuera son volcadas en depósitos de cemento sin despalillar. A medida que se van llenando, se espera que se inicie la fermentación espontánea con levaduras autóctonas y sin interacciones mecánicas. Después el vino envejece durante 6 meses en depósitos de cemento.
Siendo uno de los vinos más celebrados del Montsant, Terroir Sense Fronteres Vèrtebra de la Figuera es un delicado monovarietal que muestra toda la personalidad de la garnacha y la frescura de la altitud.