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Decántalo
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Biodinámico
Vegano
Natural
Tissot Arbois Patchwork Chardonnay

Tissot Arbois Patchwork Chardonnay

Chardonnay natural de Arbois con crianza en barrica
Biodinámico
Vegano
Natural
Tissot Arbois Patchwork Chardonnay
75 cl.
2023
95 Decántalo
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Detalles
13.50%
Alcohol 13.50%
Jura
Zona de elaboración Jura
AOC Arbois Pupillin
Denominación de origen AOC Arbois Pupillin
Domaine André et Mireille Tissot
Bodega Domaine André et Mireille Tissot
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Tissot Arbois Patchwork Chardonnay 2023

Vino blanco Envejecido en madera Biodinámico, Natural, y Vegano. 12 meses en foudres.

Estilo Tissot Arbois Patchwork Chardonnay
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Ahumados, Pescado blanco, Carnes rojas, Arroces

Sobre Tissot Arbois Patchwork Chardonnay

Tissot Arbois Patchwork Chardonnay es un vino blanco natural monovarietal de Chardonnay. Está acogido por la AOC Arbois, del Jura, y lo elabora Domaine André et Mireille Tissot.

Domaine André et Mireille Tissot es una bodega del Jura fundada en 1962. Cultiva sus 35 hectáreas de viñedo en y biodinámico certificados. Es una de las bodegas emblemáticas de Arbois y del Jura. La dirigen Bénédicte y Stéphane Tissot y elaboran vinos artesanos que expresan la tipicidad de las uvas vinificadas y de su terroir.

Los viñedos del Tissot Arbois Patchwork Chardonnay están certificados como cultivados en y biodinámico. Los suelos de las parcelas son mayoritariamente arcillosos pero algunas zonas también son calcáreas. Las vides tienen una edad media de 50 años y todas las parcelas se cosechan manualmente.

Tissot Arbois Patchwork Chardonnay se elabora siguiendo la vinificación tradicional de blancos y además ha pasado unos 12 meses de crianza en barrica, un 10% de las cuales son nuevas. Finalmente el vino se embotella sin filtrar ni añadirle sulfitos.

Tissot Arbois Patchwork Chardonnay es un blanco del Jura con crianza complejo, fresco y equilibrado.
2017 Tissot Arbois Patchwork Chardonnay 2017 tiene notas de almendras, de cítricos y un poco de panadería. Es un vino equilibrado, con una buena acidez y toques minerales.
2017
90 Parker

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