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Tissot Chardonnay Les Bruyères

Tissot Chardonnay Les Bruyères

Chardonnay de parcela de Arbois
Tissot Chardonnay Les Bruyères
75 cl.
2022
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Jura
Zona de elaboración Jura
AOC Arbois Pupillin
Denominación de origen AOC Arbois Pupillin
Domaine André et Mireille Tissot
Bodega Domaine André et Mireille Tissot
Contiene sulfitos
100% Chardonnay
Variedades 100% Chardonnay
10.0
Servicio 10.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Tissot Chardonnay Les Bruyères 2022

Vino blanco Envejecido en madera .

Estilo Tissot Chardonnay Les Bruyères
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Poco Aromático
Muy aromático
Maridaje
Pescado blanco, Arroces

Sobre Tissot Chardonnay Les Bruyères

Tissot Chardonnay Les Bruyères es un vino monovarietal de Chardonnay. Lo elabora Domaine André et Mireille Tissot y pertenece a la AOC Arbois, el Jura.

Domaine André et Mireille Tissot es una bodega del Jura dirigida por Bénédicte y Stéphane Tissot fundada en 1962. Cultivan sus 35 hectáreas de viñedo en y biodinámico certificados para respetar al máximo los viñedos y su entorno. Es una de las bodegas emblemáticas de su zona y elabora unos 28 vinos artesanos diferentes que expresan la tipicidad de las uvas vinificadas y de su terroir.

Los suelos de las parcelas del Tissot Chardonnay Les Bruyères son arcillosos asentados sobre margas azules. El viñedo está expuesto al sur. Sus vides tienen entre 45 y 80 años y la densidad de plantación es muy alta, de modo que la competencia entre vides es fuerte. Producen poco por planta pero sus uvas son más equilibradas y concentradas. Se cultivan en y biodinámico y lo tienen así certificado.

Tissot Chardonnay Les Bruyères se elabora siguiendo el método tradicional. La vendimia se prensa al llegar en bodega y después de desfangar el mosto estáticamente este fermenta por la acción de las levaduras indígenas, las que ya estaban en la uva. Fermenta y tiene una crianza en barricas durante unos 24 meses.

Tissot Chardonnay Les Bruyères es un vino blanco de parcela de Arbois fermentado y envejecido en barricas. Un vino concentrado y estructurado.
2016 Tissot Chardonnay Les Bruyères 2016 es un vino puro y mineral, con aromas de frutos blancos y de especias y ligeros toques cítricos. En boca es vivo, denso y concentrado.
2016
94 Parker

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