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Vegano
Natural
Tuets Tot Negre

Tuets Tot Negre

Sabor natural, tradición y conexión con la tierra
Vegano
Natural
Tuets Tot Negre
75 cl.
2023
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Detalles
12.50%
Alcohol 12.50%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
Celler Tuets
Bodega Celler Tuets
50% Syrah, 50% Ull de Llebre
Variedades 50% Syrah, 50% Ull de Llebre
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Tuets Tot Negre 2023

Vino tinto Envejecido en acero inoxidable Natural, y Vegano. 9 meses en depósitos de acero inoxidable.

Estilo Tuets Tot Negre
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Legumbres, Pasta, Pizzas, Pescado blanco, Aperitivo, Carnes blancas

Sobre Tuets Tot Negre

Vivimos en un mundo maravilloso, pero frágil. Cada acción que tomamos, cada decisión que hacemos, tiene un impacto en el entorno que nos rodea. Es crucial entender que nuestra relación con el medio ambiente no es solo una cuestión de conveniencia, sino una responsabilidad que debemos abrazar con seriedad. Tomar conciencia no es solo reconocer la fragilidad de nuestro entorno, sino también comprometernos con acciones concretas para protegerlo. Albert Domingo, entusiasta viticultor que ha retomado la antigua finca familiar en Aiguamurcia, un minúsculo pueblo en Alt Camp (Cataluña), integra tierra, tradición, naturaleza y persona para elaborar unos vinos naturales monovarietales sorprendentes. Todo un reflejo holístico que bajo el nombre Tuets, «tú eres» en catalán, es toda una declaración de intenciones.

Partiendo de una filosofía de intervención cero, esta pequeña bodega nos presenta Tuets Tot Negre, un vino tinto parcelario elaborado con las variedades syran y ull de llebre procedentes de unas viñas situadas en un lugar privilegiado a una altitud de entre 500 y 600 metros sobre el nivel del mar y cuyos suelos son principalmente calcáreos con parcelas franco arenosas y franco arcillosas. Se practica una viticultura sostenible y ecológica con tratamientos biodinámicos y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. En bodega, las uvas son parcialmente maceradas con raspón y prensadas con suavidad. La fermentación es espontánea con levaduras autóctonas y después, el vino, madura durante 8 meses sobre lías, el 85% en depósitos de acero inoxidable y el resto en barricas viejas de 300 litros. Finalmente, se embotella sin filtrar, sin clarificar y sin añadir aditivos.

Tuets Tot Negre refleja la artesanía en la viña y su carácter distintivo, fruto del esfuerzo por preservar nuestras tradiciones y el equilibrio natural de la tierra. Beber este vino va más allá de una experiencia; es abrazar nuestra autenticidad y valorar la dedicación que se encuentra en cada sorbo. ¡Es una invitación a conectarnos con la esencia pura de la tierra en cada momento!

 

2022

Tuets Tot Negre 2022 ofrece un ntenso aroma a fruta roja y especias. Su suavidad sedosa revela una sutil astringencia y un final goloso. Con solo 13,158 botellas, es un vino de baja graduación apto para veganos que invita a seguir disfrutando gracias a su perfil accesible y postgusto goloso.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

11,05 € IVA inc.
Precio por litro: 14,73 €

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