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Vadio Espumante Brut Rosé 2018

Vadio Espumante Brut Rosé 2018

Un espumoso fresco y vibrante
Vadio Espumante Brut Rosé 2018
75 cl.
2022
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Detalles
12.00%
Alcohol 12.00%
Beiras
Zona de elaboración Beiras
Otros espumosos
Tipo de espumoso Otros espumosos
Vadio
Bodega Vadio
Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
100% Baga
Variedades 100% Baga
8.0
Servicio 8.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Vadio Espumante Brut Rosé 2022

Otros espumosos . 18 meses en botella sin degüelle.

Estilo Vadio Espumante Brut Rosé 2018
Seco
Dulce
Afrutado
Cremoso
Crianza corta
Crianza larga
Maridaje
Aperitivo, Marisco

Sobre Vadio Espumante Brut Rosé 2018

Vadio Espumante Brut Rosé es un espumoso elaborado por la bodega portuguesa Vadio con la variedad baga en DOC Bairrada, en Beiras.
 
Vadio es el proyecto familiar de Luis Patrao. Un enólogo que, tras adquirir experiencia en algunas de las más importantes zonas vitivinícolas del mundo, decide iniciar su propia bodega. Bajo un nombre que significa holgazán en portugués, Patrao elabora vinos de variedades autóctonas y con la máxima expresión del terroir.
 
Teniendo como objetivo explorar la versatilidad de la baya, Vadio Espumante Brut Rosé procede de unas cepas autóctonas con una edad media de 30 años que son cultivadas bajo certificación ecológica. No se permite una madurez muy alta para conseguir una acidez dominante. 
 
En bodega se prensan en racimos enteros y con extracciones muy suaves. Con el mosto de Vadio Espumante Brut Rosé se inicia la fermentación en depósitos de acero inoxidable y barricas usadas. La segunda fermentación se realiza en botella y con contacto con lías durante 18 meses. Finalmente se produce el degüelle con la posterior dosificación del licor de expedición.
 
Vadio Espumante Brut Rosé es un espumoso fresco y vibrante que tal y como declara su propio nombre Vadio, es ideal para aparcar el trabajo y saber disfrutar de una copa de burbuja fina y elegante. 
 
2019

Vadio Espumante Brut Rosé 2019 es un espumoso perfilado, de color asalmonado claro. En nariz aparecen con gran intensidad los frutos rojos frescos. En boca es fresco y cremos, con acidez vibrante y bien equilibrada. Burbuja muy fina y persistente.
2018 Vadio Espumante Brut Rosé 2018 es un espumoso perfilado con burbuja muy fina y persistente. En nariz muestra aromas de fruta roja fresca y notas de rosas. En boca es fresco, vibrante y cremoso. Un espumoso chispeante, equilibrado y con un final largo y persistente.
2018
90 Parker

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Precio por litro: 27,93 €

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