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Vadio Tinto

Vadio Tinto

Una fusión de elegancia y concentración
Vadio Tinto
75 cl.
2021
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Beiras
Zona de elaboración Beiras
DOC Bairrada
Denominación de origen DOC Bairrada
Vadio
Bodega Vadio
Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
100% Baga
Variedades 100% Baga
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Vadio Tinto 2021

Vino tinto Envejecido en madera . 18 meses en barrica de roble francés usada.

Estilo Vadio Tinto
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Carnes blancas, Embutidos, Carnes rojas

Sobre Vadio Tinto

Vadio Tinto es un vino tinto elaborado con la variedad baga de la mano de Vadio en la DOC Bairrada, en Beiras (Portugal).
 
Tras adquirir experiencia en Portugal, Australia, California y Chile, el enólogo Luís Patrão decide crear su propio proyecto Vadio en la población de Poutena, en la región de Bairrada. Dos parcelas de viñedos en el que se busca la recuperación de variedades tradicionales y de las cuales se elaboran vinos de corte clásica y respetando la autenticidad del terroir. 
 
Vadio Tinto procede de unos viñedos propios plantados en suelos de arena y caliza. Son cepas de unos 30 años de edad que se cultivan de forma ecológica, sin uso de productos químicos y  limitando el rendimiento a 45 hl/ha. La vendimia se realiza de forma manual en el momento óptimo de maduración. 
 
En bodega las uvas de Vadio Tinto son trituradas en pequeños depósitos donde fermenta de forma espontánea con levaduras autóctonas. Después el vino envejece en barricas usadas de 225 litros de roble francés durante 24 meses y 12 meses más en botella. Al pasar por una muy ligera filtración pueden encontrase depósitos con el envejecimiento. 
 
Vadio Tinto nace de la fusión de la elegancia y la concentración que otorga la baga, la variedad reina de la zona de Bairrada.
 
2018

Vadio Tinto 2018 es un vino tinto fluido con expresivos aromas de frutas negras silvestres, notas herbáceas y toques balsámicos. En boca es suave, fresca y viva. Un vino de paso agradable, con taninos sedosos y un final especiado.

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