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Venta Las Vacas

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La Elegancia de Uvas Felices en la Ribera del Duero
Venta Las Vacas
75 cl.
2023
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Detalles
14.80%
Alcohol 14.80%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Vizcarra
Bodega Vizcarra
Contiene sulfitos
100% Tempranillo
Variedades 100% Tempranillo
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Venta Las Vacas 2023

Vino tinto Envejecido en madera. 12 meses en barricas de roble.

Venta Las Vacas 2023 es un vino que te envuelve con su impresionante profundidad de color y te invita a descubrir sus secretos. Al acercarlo a tu nariz, te regala intensos aromas de moras y ciruelas maduras, fusionados con un toque sutil de vainilla y especias aportadas por su crianza en madera. En boca, su estructura es generosa y sedosa, con taninos bien integrados que ofrecen una sensación suave y aterciopelada. La añada 2023 ha sido excepcional, con condiciones climáticas ideales que han permitido una maduración óptima de la uva, destacando en cada sorbo su balance perfecto y una persistencia que deja huella. Es recomendable para quienes buscan un vino con carácter y elegancia.

Estilo Venta Las Vacas
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Quesos curados, Chocolate, Quesos azules, Carnes rojas, Caza, Aperitivo, Carnes blancas, Embutidos

Sobre Venta Las Vacas

Estos de Uvas Felices están en todos lados. Incluida en la D.O. Ribera del Duero. Allí su partner in crime es el enólogo Juan Carlos Vizcarra quien se une a ellos para dar a luz a Venta Las Vacas.

Elaborado 100% con la variedad tinto fino cultivada en Burgos, en la población de Mambrilla de Castrejón, en las parcelas Tras de San Pedro, Las Arras, Valcabero y Los Valles. Todas ellas, a unos 850 metros de altitud, y con suelos calcáreos y arenosos, son ideales para sustentar las cepas viejas de más de 25 años que son el alma viva de esta zona. Los cuidados manuales y la vendimia tan sólo son el colofón final de un arduo trabajo que se extiende hasta el 12 de octubre, cuando se recogen los racimos. Inmediatamente después, Venta Las Vacas se despalilla y se deja macerar en frío durante unos cuatro días. De aquí, Venta Las Vacas pasa a los depósitos de fermentación de acero inoxidable semiabiertos. La siguiente parada serán las barricas de roble francés y americano, donde Venta Las Vacas realizará la fermentación maloláctica y donde reposará en contacto con sus lías finas durante unos 12 meses. En este tiempo tan sólo se efectuarán dos trasiegos.

Así que, cuando descorches una botella de Venta Las Vacas, recuerda que no se trata de cualquier cosa. Estás a punto de probar el fruto de un gran esfuerzo. 
 
2023

Venta Las Vacas 2023 es un vino que te envuelve con su impresionante profundidad de color y te invita a descubrir sus secretos. Al acercarlo a tu nariz, te regala intensos aromas de moras y ciruelas maduras, fusionados con un toque sutil de vainilla y especias aportadas por su crianza en madera. En boca, su estructura es generosa y sedosa, con taninos bien integrados que ofrecen una sensación suave y aterciopelada. La añada 2023 ha sido excepcional, con condiciones climáticas ideales que han permitido una maduración óptima de la uva, destacando en cada sorbo su balance perfecto y una persistencia que deja huella. Es recomendable para quienes buscan un vino con carácter y elegancia.
2022

Venta Las Vacas 2022 se presenta con un atractivo color grana y reflejos violáceos. En nariz, destacan los aromas a bayas como zarzamora, cerezas negras y arándanos, complementados por un fondo especiado de vainilla y coco, con un toque tostado de la madera. En boca, es un vino potente y redondo, con una entrada sedosa y taninos pulidos que resaltan las frutas rojas jugosas. Su final es equilibrado y agradable, dejando recuerdos acaramelados y de regaliz.                      
2021

Venta Las Vacas 2021 es un tinto jugoso, con aromas a frutas rojas y negras (grosellas, moras, arándanos), aromas tostados, especias, pimienta negra, laurel, vainilla y coco. En boca es dulce, con volumen y estructura, taninos suaves y aterciopelados, con una buena frescura. Final con frutas negras, tomillo y regaliz.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

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Precio por litro: 23,47 €

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