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Venta las Vacas Finca La Cuartilleja Reserva

Venta las Vacas Finca La Cuartilleja Reserva

Un tinto con alma
Venta las Vacas Finca La Cuartilleja Reserva
75 cl.
2020
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Detalles
13.00%
Alcohol 13.00%
Castilla y León
Zona de elaboración Castilla y León
DO Ribera del Duero
Denominación de origen DO Ribera del Duero
Vizcarra
Bodega Vizcarra
Contiene sulfitos
100% Tempranillo
Variedades 100% Tempranillo
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Venta las Vacas Finca La Cuartilleja Reserva 2020

Vino tinto Envejecido en madera. 16 meses en barrica.

Estilo Venta las Vacas Finca La Cuartilleja Reserva
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Quesos curados, Risottos, Quesos azules, Quesos blandos, Carnes rojas, Arroces, Aperitivo, Caza, Carnes blancas

Sobre Venta las Vacas Finca La Cuartilleja Reserva

¿Te imaginas seleccionar las uvas de un vino mano a mano? Pues sí. Aunque parezca increíble, eso mismo es lo que hacen en las bodegas Vizcarra durante la elaboración de Venta las Vacas Finca La Cuartejilla Reserva, un tinto con crianza. Nada más y nada menos que 16 meses pasará este monovarietal de la variedad tinto fino en las barricas de roble, donde realizan también la maloláctica, consiguiendo ese carácter que lo hace tan único y especial.

En concreto, los racimos nacen en La Cuartilleja, una parcela de 1.60 hectáreas ubicada en Roa de Duero, en la D.O. Ribera del Duero, donde crecen sobre suelos arenosos y arcillosos de fondo calcáreo. Sin embargo, lo verdaderamente impresionantes es la edad de las cepas, entre 40 y 45 años, toda unas veteranas que saben dar uvas de calidad en su justa medida. Evidentemente, este tesoro hay que tratarlo con cuidado, trabajando y vendimiando manualmente. A su entrada en la bodega, Venta las Vacas Finca La Cuartilleja Reserva se selecciona grano a grano y se procesa, dejándolo en una maceración prefermetativa en frío durante 48-72 horas. La fermentación alcohólica se realiza en cemento, dejando el roble reservado para la maceración maloláctica.

Así que mucho cuidado y ten en cuenta que cuando descorchas una botella de Venta las Vacas Finca La Cuartilleja Reserva te traes entre manos una gran maravilla. Trabajo manual, esfuerzo y pleno amor y dedicación. ¡A brindar por la experiencia de beber algo tan excepcional!

2019

Venta las Vacas Finca La Cuartejilla Reserva 2019 se trata de un tinto jugoso, intenso y muy seductor. Destacan la fruta negra, las moras y los arándanos que se mezclan violetas y eucaliptos. No podía faltar tampoco la violeta, el eucalipto, la pimienta negra y la vainilla. En boca tiene volumen y es sedoso, fresco y equilibrado. Tremendamente placentero.

Opiniones reales de clientes que han comprado este producto

47,60 € IVA inc.
Precio por litro: 63,47 €

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