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Decántalo
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Abeica Bardallo

Abeica Bardallo

Un tinto complejo pero muy fácil de beber
Abeica Bardallo
75 cl.
2022
95 Parker
94 Decántalo
93 Atkin
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Detalles
14.00%
Alcohol 14.00%
La Rioja
Zona de elaboración La Rioja
DOCa Rioja
Denominación de origen DOCa Rioja
Bodegas Abeica
Bodega Bodegas Abeica
Contiene sulfitos
80% Tempranillo, 15% Garnacha Tinta, 5% Viura
Variedades 80% Tempranillo, 15% Garnacha Tinta, 5% Viura
14.0
Servicio 14.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Notas de cata Abeica Bardallo 2022

Vino tinto Envejecido en hormigón Agricultura respetuosa. 6 meses en barricas y hormigón.

Abeica Bardallo 2022 es un vino tinto con un atractivo color rojo brillante. En nariz, destaca por sus intensas notas de frutas rojas, como cerezas y fresas, acompañadas de un suave toque de vainilla debido a su paso por barrica. En boca, se presenta jugoso y fresco, con una acidez equilibrada que invita a seguir disfrutándolo. Su final es agradable y persistente, dejando un ligero retrogusto afrutado que lo hace muy accesible. Es un vino que refleja la frescura y la vitalidad de la cosecha.
 
Estilo Abeica Bardallo
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Caza, Carnes blancas, Embutidos, Quesos curados, Quesos azules, Hamburguesas, Quesos blandos, Carnes rojas

Sobre Abeica Bardallo

Según las crónicas de Sebastián de Salamanca, Don Alonso el Católico —por aquel entonces rey de Asturias—pasó por La Rioja, concretamente por el pueblo de Ábalos. No obstante, en aquella época no se le conocía así, sino como Abeica. Este nombre, perdido en la historia, ha sido recuperado por Bodegas Abeica, una empresa familiar que busca ante todo recuperar la tradición y donde se elabora Abeica Bardallo.
 
Una antigua parcela familiar de San Vicente de la Sonsierra, en la Rioja Alta, en uno de los parajes con mayor altitud, es el lugar donde se encuentra la parcela donde nace este coupage de tempranillo, garnacha tinta, viura, garnacha blanca y torrontés. En este lugar el enólogo Ricardo Fernández será el encargado de dar con la tecla para conseguir lo mejor, los racimos más superiores que surgen de los suelos arcillosos y calcáreos, pobres, con arena en superficie. Sin embargo,la falta de materia orgánica no es un problema, ya que el clima atlántico de la zona (con temperaturas suaves en invierno y precipitaciones moderadas), ayudan a la correcta maduración de la uva, consiguiendo una calidad inigualable. Igualmente, su situación al amparo de la propia montaña, facilita la creación de un microclima muy especial, con un gran contraste entre las temperaturas del día y la noche. No obstante, si por casualidades del destino la uva no alcanza la calidad deseada, Bodegas Abeica no duda en dejar pasar en blanco esa añada, hasta que se consiga algo que realmente valga la pena. 
 
Tanto Abeica Bardallo, como el resto de vinos de esta bodega, se elaboran mediante maceración carbónica. Esto supone que tras la vendimia, donde se realiza una exhaustiva selección, Abeica Bardallo se encuba con los racimos enteros, consiguiendo así un gran sabor y jugosidad. No obstante, este detalle no será el único que marque la calidad de Abeica Bardallo, ya que también serán fundamentales tanto la maceración prefermentativa como la postfermentativa (que durará unos seis días). Tras esto, Abeica Bardallo realizará también la fermentación maloláctica en barricas de roble, donde estará más de medio año en reposo. 
 
Abeica Bardallo es un tinto clásico, de los pocos que quedan, pero que esta complejidad no te asuste ya que Abeica Bardallo también es tremendamente sencillo, muy fácil de beber. Sin duda alguna, uno de los mejores representantes de la tradición riojana.
2022
Abeica Bardallo 2022 es un vino tinto con un atractivo color rojo brillante. En nariz, destaca por sus intensas notas de frutas rojas, como cerezas y fresas, acompañadas de un suave toque de vainilla debido a su paso por barrica. En boca, se presenta jugoso y fresco, con una acidez equilibrada que invita a seguir disfrutándolo. Su final es agradable y persistente, dejando un ligero retrogusto afrutado que lo hace muy accesible. Es un vino que refleja la frescura y la vitalidad de la cosecha.
 
2022
95 Parker

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