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Amfitrió de l'Empordà

Amfitrió de l'Empordà

Un equilibrio entre lo foráneo y lo autóctono
Amfitrió de l'Empordà
75 cl.
2023
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Detalles
15.00%
Alcohol 15.00%
Cataluña
Zona de elaboración Cataluña
DO Empordà
Denominación de origen DO Empordà
Perelada
Bodega Perelada
Cava, Destilados, Otros espumosos, Vino
Contiene sulfitos
Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Samsó, Syrah
Variedades Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta, Merlot, Samsó, Syrah
16.0
Servicio 16.0
75 cl.
Volumen 75 cl.

Etiqueta electrónica

Notas de cata Amfitrió de l'Empordà 2023

Vino tinto Envejecido en madera. 14 meses en distintos recipientes.

Amfitrió de l'Empordà 2023 deslumbra con su color rubí de capa media, una vista que invita al deleite. En la nariz, se despliega una sinfonía de aromas que incluye fresas salvajes y cerezas, salpicadas por toques anisados y un sutil perfume floral que recuerda a violetas. Al saborearlo, destaca por ser fresco y fluido, con un equilibrio perfecto. Sus taninos son suaves como un susurro, culminando en un final amable que deja una sensación de bienestar. Este vino es ideal para quienes buscan un tinto que, aunque joven, ofrece complejidad y encanto sin exigir un compromiso prolongado.
Estilo Amfitrió de l'Empordà
Afrutado
Especiado
Joven
Barrica
Ligero
Cuerpo
Maridaje
Embutidos, Quesos curados, Carnes rojas, Caza

Sobre Amfitrió de l'Empordà

Hace unos años, parecía que todo lo exitoso tenía que venir de fuera: la moda parisina, la comida japonesa, los coches alemanes o las series americanas.... Todo lo extranjero era sinónimo de calidad y sofisticación. Sin embargo, ahora vivimos un giro completo: solo valoramos lo local, lo que lleva una etiqueta de km 0 o denominación de origen. De repente, todo lo que viene de fuera parece menos auténtico o incluso sospechoso.Pero, ¿realmente es mejor una tendencia que la otra? Apostar por el producto local es esencial para mantener nuestra identidad y apoyar la economía de nuestro entorno, pero renunciar a todo lo que viene de fuera nos priva de conocer otras culturas, aprender de ellas y enriquecernos mutuamente. Delfí Sanahuja, enólogo de la reconocida bodega Peralada, lo tiene claro; siempre busca el equilibrio entre identidad y aprendizaje. Y así lo demuestra en la creación de Amfitrió de l'Empordà, un coupage que combina variedades autóctonas de la DO Empordà (Cataluña) con variedades foráneas que han sabido adaptarse en el terroir de la región maravillosamente.

Amfitrió de l'Empordà combina la esencia de la garnacha autóctona con lo mejor de las variedades foráneas syrah, merlot, cabernet sauvignon y cariñena (samsó). Cepas que se cultivan de forma tradicional y que se trasladan inmediatamente a la bodega en el momento óptimo de maduración. Allí se realiza una vinificación clásica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada y, después, el vino permanece en una combinación de botas bordelesas, foudres y hormigón durante más de uno año.

Como un buen anfitrión que sabe cómo hacer sentir a gusto a sus invitados, Amfitrió de l'Empordà es alegre, fluido, fresco y largo. Un equilibrio entre lo foráneo y lo autóctono que responde al espíritu de Perelada.

 

2023 Amfitrió de l'Empordà 2023 deslumbra con su color rubí de capa media, una vista que invita al deleite. En la nariz, se despliega una sinfonía de aromas que incluye fresas salvajes y cerezas, salpicadas por toques anisados y un sutil perfume floral que recuerda a violetas. Al saborearlo, destaca por ser fresco y fluido, con un equilibrio perfecto. Sus taninos son suaves como un susurro, culminando en un final amable que deja una sensación de bienestar. Este vino es ideal para quienes buscan un tinto que, aunque joven, ofrece complejidad y encanto sin exigir un compromiso prolongado.
2022

Amfitrió de l'Empordà 2022 presenta un atractivo color rojo rubí con una capa media. En nariz, destacan los aromas de frutas rojas como cerezas y frambuesas, junto con matices de frutas negras como moras, todo ello complementado por sutiles notas de crianza. En boca, es fresco y equilibrado, con taninos redondos que aportan suavidad. Su final es largo y agradable, dejando una sensación envolvente y amable. Un vino que se disfruta en cada sorbo.                        


 

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